📚 Hub Books: Онлайн-чтение книгДомашняяМультиварка. 300 рецептов для всей семьи - Мария Жукова

Мультиварка. 300 рецептов для всей семьи - Мария Жукова

Шрифт:

-
+

Интервал:

-
+
1 ... 28 29 30 31 32 33 34 35 36 ... 60
Перейти на страницу:

Добавляя муку, замесить тесто.

Смазать чашу мультиварки растительным маслом.

Выложить тесто и дать ему подняться в режиме ЙОГУРТ 30 минут.

Можно обмять тесто и еще на 30 минут оставить в режиме ЙОГУРТ.

Выпекать кулич в режиме ВЫПЕЧКА 90 минут.

Аккуратно достать кулич из чаши.

Для приготовления глазури взбить охлажденный яичный белок, добавив сахарную пудру.

Измельчить оставшийся миндаль в крошку.

Смазать остывший кулич глазурью и посыпать миндалем.

Полезные советы

Если творог недостаточно жирный, добавьте к нему пару ложек жирной сметаны.

Мультиварка. 300 рецептов для всей семьи
Рулет вишневый с имбирем

Мультиварка. 300 рецептов для всей семьиПОДОГРЕВ 20 + ВЫПЕЧКА 90

Мультиварка. 300 рецептов для всей семьи1 час 50 минут

Продукты

Готовое слоеное тесто: 500 г.

Свежая вишня: 500 г.

Сахар: 1 стакан.

Растительное масло рафинированное: 1 ст. л.

Крахмал: 5–6 ст. л.

Сахарная пудра: 5 ст. л.

Имбирь молотый: 2 ч. л.

Как готовить

Добавить в тесто молотый имбирь и хорошо его вымешать.

Сделать сахарный сироп, проварить в нем вишню без косточек.

Вынуть вишню из сиропа, отжать жидкость.

Смешать подготовленную вишню с крахмалом.

Нанести начинку на тесто, оставляя свободными края.

Свернуть рулет, заложив в него края теста.

Смазать чашу мультиварки растительным маслом.

Выложить рулет, аккуратно свернув его спиралью.

Разогреть рулет в режиме ПОДОГРЕВ 20 минут.

Выпекать в режиме ВЫПЕЧКА 90 минут.

Через 45 минут после начала программы перевернуть рулет на другую сторону.

Готовый рулет разрезать на порции, щедро посыпать сахарной пудрой и подать к столу теплым. Очень вкусно – со сливочным мороженым или холодным молоком с мятой.

Полезные советы

Для приготовления рулета можно использовать не только слоеное, но и обычное тесто.

Вместо свежей вишни подойдет консервированная и замороженная.

Вместо вишни можно взять черешню, алычу, абрикосы, крыжовник, смородину или малину – любые сезонные ягоды. Хорош рулет с черной бузиной, только в этом случае нужно пропитать его лимонным или апельсиновым соком.

Если вы готовите рулет для взрослых, можно пропитать его коньяком или вишневым ликером.

Мультиварка. 300 рецептов для всей семьи
Шоколадный заяц

Мультиварка. 300 рецептов для всей семьиВЫПЕЧКА 60–80 минут

Мультиварка. 300 рецептов для всей семьи1 час – 1 час 20 минут

Продукты

Мука: 1½ стакана.

Сахар: 1½ стакана.

Растительное масло рафинированное: 1 ст. л.

Яйцо: 3 шт.

Какао-порошок: 4 ст. л.

Сметана: 1½ стакана.

Сода: 1 ч. л.

Толченые грецкие орехи: ½ стакана.

Фигурки шоколадных зайчиков: по количеству детей в семье.

Лимонный сок: ½ ч. л.

Как готовить

Взбить яйца с одним стаканом сахара.

Добавить половину сметаны.

Добавить какао и орехи.

Добавить соду, гашенную лимонным соком.

Добавить муку и все тщательно перемешать.

Смазать чашу мультиварки растительным маслом.

Выпекать торт в режиме ВЫПЕЧКА 60–80 минут.

Остывший бисквит разрезать на 2–3 коржа.

Для приготовления крема взбить сметану с оставшимся сахаром. Лучше истолочь его в сахарную пудру или взять готовую пудру.

Промазать коржи, верх и бока торта кремом.

Украсить торт фигурками маленьких шоколадных зайчиков.

Оставить торт в холодильнике на несколько часов или на ночь.

Полезные советы

Можно готовых объемных шоко-зайчиков разрезать на две половинки и украсить ими торт. Для этого нужно нагреть острый нож и быстро разрезать шоколад.

Вместо шоколадных зайчиков можно взять шоколадные монеты или конфеты «Птичье молоко» – и украсить торт.

Для взрослой компании бисквит можно пропитать коньяком или ликером и украсить конфетами с ликером или черным горьким шоколадом, потертым на крупной терке.

Мультиварка. 300 рецептов для всей семьи
Кофейный крем

Мультиварка. 300 рецептов для всей семьиТУШЕНИЕ 20

Мультиварка. 300 рецептов для всей семьи20 минутМультиварка. 300 рецептов для всей семьи4–5 порций

Продукты

Молоко: 4 стакана. Сахар: 3–5 ст. л.

Крахмал: 2 ст. л. с горкой. Шоколад: ½ плитки.

Кофе растворимый: 1–2 ст. л.

Как готовить

Влить в чашу мультиварки половину молока.

Довести молоко до кипения в режиме ТУШЕНИЕ 15 минут.

1 ... 28 29 30 31 32 33 34 35 36 ... 60
Перейти на страницу:

Комментарии

Обратите внимание, что комментарий должен быть не короче 20 символов. Покажите уважение к себе и другим пользователям!

Никто еще не прокомментировал. Хотите быть первым, кто выскажется?