Как работают наши чувства, или Почему кофе вкуснее из красной чашки - Рассел Джонс

Исследования, проведенные крупным производителем моющих средств, показали, что стопка белого белья с этим запахом кажется нам чище и белее, чем точно такая же без запаха или с ароматом цитрусовых. Используйте этот аромат утром в спальне или для того, чтобы гостиная производила впечатление чистоты и свежести, как будто по ней только что прошелся приятный весенний ветерок.

ПЕТРИКОР

Так называют запах земли после летнего дождя. Под воздействием теплых солнечных лучей природные масла и бактерии поднимаются на поверхность растений, земли, дорог и тротуаров. Во время дождя эти масла пропитывают воздух, создавая чудесный пьянящий аромат. Его способность пробуждать воспоминания связана с тем, что он возникает при определенных условиях только летом и у многих ассоциируется с особыми воспоминаниями и осязаемыми эмоциями. Но возможно, причины еще глубже. По мнению австралийских антропологов, нашим предкам этот запах говорил о первом летнем дожде и надежде на урожай, от которого зависело их выживание. Ну а сегодня это просто один из приятных ностальгических ароматов.

Его имеющиеся в продаже парфюмерные версии больше всего подойдут для ванной комнаты. Брызги воды на полу, звук душа и запах первого летнего дождя прекрасно дополняют друг друга. Если вы хотите создать атмосферу релаксации и восстановления сил, запах сырой земли – это то, что надо.

ЗЕЛЕНЬ И ПРЯНОСТИ

Как-то мы с моим коллегой Джо предложили использовать зимой запах свежей зелени – шалфея, розмарина и лавра – в овощной секции популярной британской торговой сети; он вызывал в памяти уютный вечер дома и ароматы вкусного ужина, булькающего на плите. Запах усилил привлекательность овощей, и их продажи возросли. А когда зима кончилась, мы вернулись в магазин и сменили аромат: весна потребовала других ингредиентов.

Запахи пищи пробуждают сильные эмоции, а ароматы трав и специй ассоциируются с временами года и впечатлениями от поездок. Гвоздика напоминает нам о Рождестве, а розовая вода может перенести в отпуск, проведенный в Марокко.

Пусть и на вашей кухне запахи напоминают о путешествиях. Зимой это могут быть шалфей, лавр и розмарин, а летом – базилик и свежие помидоры (мне они напоминают об отпуске в Провансе). Во время поездок пробуйте местные блюда и обращайте внимание на характерные приправы, чтобы потом наполнить кухню этими ароматами, за которыми потянутся приятные воспоминания. Можно воспользоваться настоящими пряностями: естественный запах сухих и свежих трав будет распространяться по всему помещению. При желании аромат можно дополнить ароматическими маслами; их также используют для усиления таких впечатлений от кухни, как порядок и практичность. Особенно на это работают запахи мяты и корицы, повышающие, как уже говорилось, работоспособность и внимание.

ВАНИЛЬ, КАРАМЕЛЬ И ДРУГИЕ СЛАДКИЕ ЗАПАХИ

Аромат ванили нередко входит в состав духов, но относится и к эмпирическим: изначально он связан с едой. Подобно другим сладким ароматам, таким как карамель, шоколад и клубника, ваниль ассоциируется с чем-то вкусным, а значит, и с удовольствием. Запах карамели или ванили не менее соблазнителен, чем вид пышного крема на шоколадной глазури. Как показало исследование, сладкие запахи, подобные ванили, мы ассоциируем с мягкой и гладкой текстурой, а мягкие материалы кажутся еще нежнее, когда в воздухе витает аромат ванили. Если распылить ванильный или карамельный аромат в торговом зале, покупатели будут передвигаться медленнее и покупать более дорогие товары. Такие запахи, транслирующие медленность и мягкость, незаменимы для спальни, если вы в ней не только спите, или для гостиной, когда вы, приглушив свет, собираетесь устроиться в ней на вечер.

Эти идеи – всего лишь отправная точка. Существует множество способов использовать эмпирические запахи, чтобы пробудить эмоции, когда вы находитесь дома, помочь определить и подчеркнуть характер и назначение каждой комнаты. Подумайте о том, какие ароматы особенно важны для вас, и выберите, какие эмоции в каком помещении вы хотите переживать.

Погружаться в эмоциональные воспоминания не только приятно, но и полезно. Исследования позволили установить, что такие воспоминания ослабляют чувство тревоги, делают нас более щедрыми и открытыми, стимулируют определенные мозговые процессы, из-за чего их все чаще используют для лечения деменции и других дегенеративных заболеваний. Психологи из Университета штата Северная Дакота показали, что люди, посвятившие некоторое время приятным воспоминаниям, чаще соглашаются с такими суждениями, как «жизнь имеет смысл»: даже недолгие воспоминания могут действовать жизнеутверждающе. В ходе исследования, проведенного в Китае, выяснилось, что воспоминания способны согревать. Когда испытуемых, сидевших в прохладной комнате, просили вспомнить события прошлого, те, кто целиком погружался в воспоминания, говорили, что им стало теплее.

Вам кажется, что вечер пролетает мгновенно; вы едва успеваете переделать какие-то мелкие дела, как приходит время ложиться спать. Вот бы добиться невозможного – сделать так, чтобы вечер тянулся гораздо дольше! Достичь этого нам помогут знания о мире чувств. У нас есть сенсорный рецепт ускорения времени в конце рабочего дня, и точно так же мы можем составить рецепт, чтобы замедлить течение времени вечером.

БЫСТРАЯ МУЗЫКА

Если медленная музыка в минорной тональности ускоряет течение времени, то быстрая музыка в мажоре должна его замедлять, и эксперименты это подтвердили. Одно из исследований показало, что чем бодрее и веселее музыкальное произведение, тем медленнее течет субъективное время. В лаборатории в Бордо испытуемых посадили в кабинки для звукозаписи и попросили определить музыкальные фрагменты как приятные или неприятные, успокаивающие или возбуждающие, а затем оценить продолжительность каждого фрагмента. Когда звучала быстрая музыка, одна минута воспринималась как полторы, а чем более «волнующей» была музыка, тем медленнее, по мнению испытуемых, текло время: одна минута растягивалась до минуты и сорока пяти секунд.

Исследователи проигрывали ту же музыку задом наперед, чтобы она стала неузнаваемой и казалась неприятной, но эффект не исчезал. Чем более быстрой и бодрой была музыка, тем длиннее казалась композиция. При этом наслаждение от музыки никак не влияло на субъективное время – все определяли только темп и динамика.

ВОЗБУЖДАЮЩИЕ ЦВЕТА – КРАСНЫЙ И ЖЕЛТЫЙ

Как мы уже знаем, синий цвет ускоряет течение времени, тогда как более энергичные, теплые цвета спектра дают противоположный эффект. Когда участников одного из экспериментов просили оценить скорость загрузки сайта, дольше всего, по их мнению, время тянулось при желтом цвете экрана. А если хотите взбодриться, выбирайте красный цвет: доказано, что он сильнее всего возбуждает и стимулирует мозг. И красный, и желтый сенсорно сочетаются с бодрой музыкой. Когда вы что-то ищете в интернете или занимаетесь домашними делами, окружите себя красными и желтыми предметами, а если еще и включите подходящую музыку, вам будет казаться, что вы потратили на то или иное занятие полчаса, хотя на самом деле пройдет не больше пятнадцати минут.