Как работают наши чувства, или Почему кофе вкуснее из красной чашки - Рассел Джонс

ЯРКИЙ СВЕТ

Поздним вечером домашнее освещение должно быть более спокойным – не стоит включать верхний свет на полную мощность. От верхнего освещения под глазами появляются тени, и вы выглядите и чувствуете себя уставшим и непривлекательным, а подчеркнутые ярким светом недостатки комнаты вынуждают вас стыдиться собственного дома и не дают расслабиться. С другой стороны, яркий свет поможет вам сохранить бодрость, что, в свою очередь, позволит замедлить субъективное время. Не нужно имитировать резкий свет в офисе, но желательно не забыть включить подсветку в кухне или поставить рядом яркую настольную лампу, пока вы занимаетесь домашними делами.

ОБОЙДИТЕСЬ БЕЗ АРОМАТОВ И НЕПРИЯТНЫХ ЗАПАХОВ

Использование запахов для замедления субъективного времени – непростое дело: исследования показывают, что в присутствии приятных запахов время бежит быстрее. Но если вы наполните комнату неприятным запахом, оно замедлится. Французские исследователи просили испытуемых, сидящих в кабинках для звукозаписи, оценить продолжительность белого шума. Участники эксперимента надевали респираторы, половина которых была пропитана каприновой кислотой, запах которой описывается как «козлиный» или «потный». Неудивительно, что для тех, кому не повезло, время существенно замедлилось – им казалось, что они слушали белый шум целую вечность. Этот способ приятным не назовешь, но если хотите растянуть вечер, распылите в воздухе что-нибудь вонючее – или, если у вас есть сын-подросток, просто посидите у него в комнате, – и время остановится.

СЕНСОРНЫЙ РЕЦЕПТ ЗАМЕДЛЕНИЯ ВРЕМЕНИ

• Музыка: быстрая и возбуждающая. Включите бодрую музыку, которая повышает настроение.

• Цвет: красный или желтый – возбуждающие цвета, которые придадут вам сил.

• Освещение: яркое; ранним вечером рекомендуется усилить освещение, чтобы оно соответствовало оживленной атмосфере.

• Запах: сомневаюсь, что вам захочется использовать этот метод, но неприятные запахи замедляют течение времени. Если вы хотите растянуть вечер, не зажигайте ароматические свечи.

Гремящая музыка техно и яркий красный или желтый цвет – уж очень все это похоже на берлинский бордель! Но если вы последуете моим рекомендациям и займетесь запланированными на вечер домашними делами, то, обернувшись и взглянув на часы, с удивлением обнаружите, что успели куда больше, чем рассчитывали.

До сна еще далеко. Неважно, чем вы займетесь теперь, – координируя ощущения, можно усилить любую эмоцию. Впереди – сенсорно насыщенный ужин. Но прежде я хочу познакомить вас с парочкой других креативных идей, которые, надеюсь, вас вдохновят.

Так называемая экономика впечатлений переживает бум – последние десять лет буквально все, от производителей шоколада до спортивных брендов, пытаются создать для своих клиентов эффект присутствия. Современная мантра в этой области – PET (от слов purpose, experience, talkability – замысел, впечатление и обсуждаемость). Иными словами, у бренда есть некий замысел или концепция, он ее реализует в виде чувственного впечатления, а те, кто имел удовольствие это впечатление испытать, делятся им с другими людьми.

За последние десять лет я участвовал в создании таких впечатлений много раз – неизменно обращаясь к науке, с тем чтобы звуки, запахи, вкус, цвет и текстура передавали заданный смысл. И вам тоже никто не мешает последовать моему примеру. Если все будет сделано правильно, вы получите супераддитивный эффект, когда благодаря воздействию на разные органы чувств эмоциональный результат многократно усилится.

Мультисенсорность входит в моду. Она сопровождает ужины и коктейльные вечеринки (мы посетим их в следующей главе), используется на выставках и в театрах. Необыкновенно популярный проект Secret Cinema прошел путь от андеграундной художественной тусовки до соглашений с такими компаниями, как Disney. Их перформансы соединяют театр, маскарад, еду, коктейли и кинематограф и вовлекают в действие публику. Людей приглашают прокатиться по своеобразным эмоциональным «американским горкам» в тщательно продуманной и организованной мультисенсорной среде.

Так почему бы вам в качестве отправной точки для мультисенсорных развлечений и отдыха не устроить дома собственный кинотеатр с эффектом присутствия? Не обязательно каждый фильм смотреть на пределе эмоционального накала. Просто усильте удовольствие от просмотра, заранее продумав другие сенсорные элементы. Даже вечером рабочего дня вы можете создать эффект присутствия, всего лишь дополнив фильм подходящей едой и напитками. Например, недавно мы с сыном Лайнусом смотрели фильм «Мстители». Мы приготовили «бургеры Тони Старка» с «соусом Халка» (майонез, подкрашенный зеленым) и «жареную картошку Капитана Америки». Мы включили лампы красного и синего цвета, Лайнус надел костюм супергероя (он всегда так делает – этот мальчик интуитивно понимает влияние одежды на поведение), а еду готовили под саундтрек к фильму. Так просмотр фильма по телевизору превратился в настоящий праздник.

Вот примеры классических фильмов, которые можно обыграть подобным образом:

«Великий Гэтсби»

• Перед началом фильма включите классический джаз.

• Подайте водку с мартини или шампанское.

• Приготовьте блины с лососем или другую закуску, которую едят руками.

• Распылите в комнате немного духов Tabac Blond Caron – символ безудержного гедонизма 1920-х годов. Если вы хотите сами воссоздать этот аромат, то его основные компоненты – кожа, ирис, ветивер, иланг-иланг, кедр, пачули, ваниль, амбра, мускус.

«Крестный отец», «Славные парни» и другие фильмы о мафии

• Послушайте мелодию из «Крестного отца», композиции Луи Примы, Фрэнка Синатры или других народных любимцев.

• Приготовьте пасту с копчеными колбасками и помидорами, не забудьте добавить нарезанный тонкими лепестками чеснок.

• Пейте вволю красное сицилийское вино Nero d’Avola.

• Купите канноли, чтобы лакомиться ими дальше по ходу фильма.

«Криминальное чтиво»

• Перед началом фильма прослушайте саундтрек к нему, чтобы создать соответствующий настрой.

• Приготовьте чизбургеры Big Kahuna с кружочками ананаса.

• Взбейте «молочный коктейль за 5 долларов» – рецепт оставляет простор для творчества, но для начала неплохо бы плеснуть в него немного бурбона.

«Аббатство Даунтон»

• Накройте кофейный столик белой выглаженной скатертью и с математической точностью разложите на нем столовые приборы.

• Подайте коктейли в заварочном чайнике и чайных чашках – или просто чай.

• Приготовьте чайные закуски в эдвардианском стиле – устрицы à la Russe, сэндвичи с огурцом или крабовые канапе «от леди Мэри».