Карантин по-питерски - Ричард Семашков

Исполнять их тоже не обязательно. Лучше их просто регистрировать и проживать, а потом отпускать, неисполненными.

Ещё мне постоянно приходят в голову мысли о самоубийстве. И мысли о том, чтобы убить других людей. И я мечтаю о большой войне. Или катастрофе. Чтобы все погибли. Но я ничего не буду для этого делать. Напротив. Если от меня будет что-то зависеть, то я спасу мир, как Брюс Уиллис. Ведь, с другой стороны, я люблю своих детей, родных, близких.

А счастье, вот по поводу счастья что сказать? Оно совершенно не обязательно. То есть мы не обязаны быть счастливыми. Мы никому не должны. Мы не должны быть всё время радостными, или спокойными, или удовлетворёнными, или счастливыми. Никому ничего не должны. Хочешь быть печальным – будь им. Будь недовольным. Тоскуй. Сожалей. Чувствуй что угодно. Что хочешь. Ты никому не обязан быть счастливым. То, что люди называют счастьем, чаще всего лишь поток нейротрансмиттеров в нужной пропорции. Они выделятся, рано или поздно, на тот или иной срок, а потом сменятся другими нейротрансмиттерами, которые заставят тебя чувствовать грусть и ностальгию. Бытовая химия. Не надо для этого ни работать, ни как-то особенно к этому стремиться. Наблюдать. Только наблюдать. О, синенькие пошли! Розовенькие. Сейчас будет печальненько.

Вот мы и поговорили. Не знаю, тянет ли этот мой последний отрывочек на красивый финал. Испытает ли читатель счастьице. Или печальку. Но я, правда, всем желаю добра. И себе тоже. И, как говорится, главное – здоровье. Будем здоровы. Дай нам бог пережить вторую, пятую, седьмую волну и девятый вал.

08.10.2020

Александр Пелевин:

Борщ начинается с крутого мясокостного бульона. Кости и мясо перед этим лучше всего подпечь в духовке, так они дадут «красный» бульон, насыщенный вкусом и цветом. Я люблю работать с мясом и костями, разделывать ножом, отделять сухожилия, резать на куски. Сначала мы делим мясо на то, которое будет варить бульон, и то, которое будет вариться в бульоне – более мягкие, сочные куски мы бросаем в воду, когда она уже начнет слегка закипать. После этого бульон кипеть не должен. Главное – несколько раз убрать образовавшуюся пену. Еще для придания бульону вкуса и цвета стоит сжечь на сковородке разрезанные пополам луковицу и морковь. Они именно сжигаются – прямо так, чтобы срез был черным – и швыряются в бульон.

Мы заканчиваем наш карантинный чат как раз в то время, когда началась вторая волна ковида. У меня на носу выпуск новой книги, а я даже не знаю, сможем ли устроить презентацию. В Нагорном Карабахе война, мир снова трясется, а все это воспринимается уже с абсолютным пофигизмом. Планета опять куда-то катится ко всем чертям, ну и пусть ее.

Будто предчувствуя вторую волну, устроил трехнедельное путешествие. Побывал в Крыму, на Донбассе и во Владивостоке. О поездке в Донбасс хорошо написал Павел. Впрочем, его иронию в адрес фантастов вряд ли могу разделить, и вовсе не потому, что «Википедия» тоже причислила меня к фантастам. Просто разница между «фантастами» и «большой литературой» на самом деле сугубо тусовочная. Тусуешься с фантастами – ты фантаст. Тусуешься с «большой литературой» – ты «большая литература». Вот и все.

Главное в нашей поездке в Донецк – мы увидели, как оживает город. С каждым годом больше людей, машин, фонтанов, ресторанов. Не хочется, чтобы туда снова пришла война. А война идет везде.

Бульон для борща, как и для других заправочных супов, готовится долго. Я готовлю как минимум часа три, а лучше пять. Вода будет неизбежно выкипать. Для этого у меня есть небольшая хитрость: чтобы не доливать воду, я заранее делаю свекольный отвар и вливаю его уже почти в самом конце. Тогда мы не испортим водой насыщенный бульон.

Увидел сегодня, как sjw-дети в твиттере накинулись на создателя сериала «Ганнибал» Брайана Фуллера. Он совершил ужасное: лайкнул рисунок, на котором персонажи сериала занимаются оральным сексом. Его обвинили в поддержке порнографии, харрасменте в сторону актеров и неуважении к аудитории. Я сейчас совершенно серьезно, там реально такая сильная движуха началась.

Происходит то, что происходит: «сексуальная революция» сменяется неопуританством. Трахаться стыдно. Порнография зло. Пламенные борцы за все хорошее с пеной на губах, не замечая того, превращаются в новую полицию нравов. Это сейчас кажется, что все это далеко от нас и по большей части смешно. Скоро они будут затыкать рты нам. «Культура отмены» – это та же травля, только ее участники рядятся в белое пальто.

Культура восприятия сексуальности снова сделала очередной виток спирали.

В античное время трахаться было круто. В Средневековье – стыдно.

В «галантном веке» трахаться было круто. В викторианскую эпоху – стыдно.

Во время сексуальной революции трахаться было круто. Сейчас снова становится стыдно.

Когда бульон готов и процежен, выкладываем мясо отдыхать – лучше всего в тот же бульон, где оно и готовилось, с добавлением воды. Иначе с мяса стечет сок, оно потеряет часть вкуса. В готовый бульон кидаем вариться нарезанный картофель и квашеную капусту. Можно не квашеную, кому как. Пока все это варится, обжариваем мелко нарезанный лук вместе с тертой морковью, откладываем в тарелку дожидаться своего часа. Затем пассеруем свеклу. Жарить ее не надо – только прогреваем. Затем добавляем в нее бульон и томатную пасту. Хорошо будет еще брызнуть как следует лимонного сока.

Мне неинтересна современность. Зачем о ней писать, если мы и так наблюдаем ее ежечасно? Мир стремительно становится пластмассовым. Не люблю пластмассу. Люблю железо и мясо.

Мир становится до отвращения стерильным. Маски, перчатки, антисептик, белые халаты, белые пальто, толерантность, культура отмены Джоан Роулинг, обвинения в трансфобии, нельзя говорить слово «ниггер». Я не люблю стерильность. Культура толерантности – антибиотик, убивающий бактерии и вместе с тем делающий организм немощным. Стерильный мир умрет, если по нему потопчутся грязными сапогами. Стерильный мир не хочет видеть грязные сапоги. А они прямо здесь, под носом у стерильного мира. Они ждут, когда мир станет достаточно стерильным, чтобы растоптать.

Выключаю бульон. Закладываю в кастрюлю зажарку из лука и моркови, пассерованную свеклу, доливаю при необходимости свекольный отвар – только не слишком много, чтобы бульон не потерял густоту и насыщенность.

С хлебом, салом и водкой охуенно.

10.10.2020

Ричард Семашков:

Спасибо жене за вкусный кофе и воду с лимоном. Спасибо сыну за то, что выздоровел и играет в машинки. Спасибо осени за прекрасный вид из окна. Спасибо Богу за осень. Спасибо папе за то, что был и меня придумал. Спасибо маме за то, что