Формируем Пищевые Привычки для здоровья - Хейли Помрой

• Практикуйте интеграцию левого и правого полушарий или другие методы умственной стимуляции. Умственная деятельность стимулирует спрос на исходный гормон прегненолон, а это поможет стимулировать метаболические пути для переработки холестерина, чтобы удовлетворить этот спрос. Попробуйте поиграть в какую-нибудь игру, требующую стратегического мышления: шахматы, шашки или даже футбол. Кроме того, можете заняться любой деятельностью, требующей координации обеих сторон тела – например, танцами или йогой. Пассивная нейротерапия (простая тренировка мозговых волн) или ДПДГ (десенсибилизация и переработка движением глаз, вид психотерапии, отлично снижающий стресс) могут помочь тем, кто не любит физических нагрузок.

Когда ваше тело говорит с вами, сообщая, что липиды не сбалансированы, вы можете узнать больше. Лабораторные анализы, которые я предлагаю, способен назначить любой врач. Но не забывайте: вы должны дать ему повод для этого. Вернитесь в Зону самоисследования и составьте письменный перечень симптомов, которые у вас проявляются. Сопоставьте их с анализами, которые просите (или которые врач и без того собирался назначить в рамках ежегодного медицинского обследования), и узнайте, как у вас дела с липидами. Конечно, если у вас повышенный холестерин, вы и так это знаете, потому что уже сдали анализ на общий уровень холестерина, где измеряли липопротеины низкой и высокой плотности и триглицериды. Впрочем, есть и другие, которые могут пролить свет на ситуацию. Попросите доктора выдать вам направления:

• C-реактивный белок (CRP). Измеряет воспаление, которое теперь считается фактором риска для развития сердечнососудистых заболеваний и может быть связано с уровнем холестерина в крови.

• Анализ на альдостерон. Особенно полезен для тех, кто страдает гипертонией: он дает понять, связана ли она с работой надпочечников. Альдостерон – гормон, выделяемый надпочечниками, который помогает телу регулировать артериальное давление. Если уровень не соответствует нормальному, то это приводит к неконтролируемому артериальному давлению или резкому падению давления, если резко встать. Кроме того, уровень альдостерона отличается в зависимости от того, стоите вы, сидите или лежите и сколько натрия у вас в рационе, так что результаты обязательно обсудите с врачом.

• Анализ на АКТГ. Тоже полезен при гипертонии. Адренокортикотропный гормон вырабатывается гипофизом и помогает регулировать артериальное давление и сахар в крови. Этот анализ может показать, что вырабатывается он в недостаточном или избыточном каличестве.

• Анализ на АПОЕ. Может показать наследственную предрасположенность к сердечно-сосудистым заболеваниям.

У всех людей два гена АПОЕ. Два гена АПОЕ-3 считаются нормальным, но вот один или два гена АПОЕ-4 связаны с неэффективной переработкой жиров.

• Сахар и инсулин в крови натощак. Перед этим анализом необходимо восемь часов не есть; он показывает наличие диабета или предиабета. Его нужно обязательно сдать, потому что повышенный уровень триглицеридов – это маркер, показывающий наступление предиабета или диабета.

• Анализ на витамин D. Если уровень низкий, это может указывать на гормональный дисбаланс. Анализ может помочь диагностировать проблемы, связанные с недостатком витамина D, в частности, хрупкость костей или плохую усвояемость еды.

• Гормоны. Анализы на эстроген, прогестерон, эстрадиол, общий и свободный тестостерон могут быть полезны. Холестерин – основной строительный материал для этих половых гормонов. Если вы не усваиваете достаточно холестерина, то метаболические пути могут быть нарушены, что приводит к другим проблемам.

• Аполипопротеин A. Этот белок содержится в липопротеинах высокой плотности – «хорошем» холестерине. Он помогает с удалением «плохого» из организма, снижая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Самый большой сдвиг парадигмы происходит именно при борьбе с проблемами с холестеролом или липидами. Решение – посмотреть на «большую картину», тело целиком и долгосрочные цели. От одной этой маленькой цифры очень легко прийти в ужас и сразу начать статиновую терапию. Но помните: мы учимся не для того, чтобы получить нужный «балл» при анализе; мы вместе изучаем еду, чтобы улучшить всю вашу жизнь. Думайте не об одной пугающей цифре, а о том, почему она такая. Почему у вас в крови накапливается холестерин и что вы можете сделать, чтобы с этим справиться?

Некоторые люди относятся к цифрам без всякой серьезности. Они говорят: «О, у меня высокий холестерин, так что просто буду принимать вот это лекарство». Не относитесь к этому так беспечно!

Я часто спрашиваю клиентов:

– Почему вы принимаете статины?

– Потому что анализ на холестерин показал 248!

– Давайте это исправим, – говорю я.

– Я вроде и так это исправляю, – отвечает клиент.

Никогда не забывайте, что ваше тело говорит с вами. Даже врачи об этом забывают. Ко мне в качестве клиента приходил один врач, и я спросила:

– Какие-нибудь проблемы со здоровьем?

– Нет, ничего особенного, – ответил он. Мы продолжили разговор, а потом он сказал: – О, кстати, я уже восемь лет принимаю статины.

– У вас повышенный холестерин? – спросила я.

– Нет, у меня нет повышенного холестерина.

– Тогда перестаньте принимать лекарства.

– Но тогда он у меня опять повысится.

– У вас проблема с холестериновым метаболизмом, – сказала я. – Давайте ее исправим. Вы слишком молоды, в вас еще слишком много жизни, чтобы страдать от этой проблемы, а я хочу, чтобы вы прожили еще долго!

Мы понизили его уровень холестерина, он перестал принимать лекарства и теперь отправляет ко мне всех своих пациентов с повышенным холестерином.

Так что хватит исправлять результаты анализов и начнем исправлять метаболические пути. Давайте починим вас.

Мозг – это наша последняя граница, или что-то вроде того. Он сложен, разнообразен и во многих отношениях совершенно непонятен. Нарушение его функций проявляется разными способами, с разными симптомами, как преходящими, так и постоянными, и пытаться делать с ними хоть что-то может быть страшновато – от изменений настроения (вроде депрессии и тревожности) до когнитивных проблем – тумана в голове, проблем с памятью и вниманием, дислексии. Даже врачи говорят, что не совсем понимают, почему лекарства, прописанные для проблем с настроением и когнитивными навыками, вообще работают, и сколько из них работают наверняка. Но одно можно сказать точно: когда у вас перепады настроения и/или когнитивные проблемы, это значит, что тело говорит с вами, и нужно его слушать.

Когда вы чувствуете, что мозг работает не так хорошо, как хотелось бы, это чувство может захватить всю вашу жизнь – так же серьезно, остро и опасно, как и любая другая болезнь. Перепады настроения и когнитивные проблемы могут даже превратиться в медицинские экстренные ситуации из-за того, что делают с вашей жизнью: могут украсть ее у вас и украсть вас у семьи и общества.