На кофеине. Полезная вредная привычка - Мюррей Карпентер

Теофиллин, родственное химическое вещество: D. J. Henderson-Smart and P. A. Steer, “Caffeine Versus Theophylline for Apnea in Preterm Infants,” Cochrane Database of Systematic Reviews 1 (2010).

Его влияние на головные боли является комплексным: N. Ward, C. Whitney, D. Avery, and D. Dunner, “The Analgesic Effect of Caffeine in Headache,” Pain 44, no. 2 (1991): 151–55; R. E. Shapiro, “Caffeine and Headaches,” Neurological Sciences 28, suppl. 2 (2007): S179–83.

Врачи выяснили, что головные боли: M. Fennelly, D. C. Galletly, and G. I. Purdie, “Is Caffeine Withdrawal the Mechanism of Postoperative Headache?” Anesthesia and Analgesia 72, no. 4 (1991): 449–53.

В одном крупномасштабном исследовании было показано: R. B. Lipton, W. F. Stewart, R. E. Ryan Jr., J. Saper, S. Silberstein, and F. Sheftell, “Efficacy and Safety of Acetaminophen, Aspirin, and Caffeine in Alleviating Migraine Headache Pain: Three Double-Blind, Randomized, Placebo-Controlled Trials,” Archives of Neurology 55, no. 2 (1998): 210–17.

Это исследование было опубликовано в 2011 году: M. Lucas, F. Mirzaei, A. Pan, O. I. Okereke, W. C. Willett, E. J. O’Reilly, K. Koenen, and A. Ascherio, “Coffee, Caffeine, and Risk of Depression Among Women,” Archives of Internal Medicine 171, no. 17 (2011).

В 2013 году Ашерио и его гарвардские коллеги: M. Lucas, E. J. O’Reilly, A. Pan, F. Mirzaei, W C. Willett, O. I. Okereke, and A. Ascherio, “Coffee, Caffeine, and Risk of Completed Suicide: Results from Three Prospective Cohorts of American Adults,” The World Journal of Biological Psychiatry (2013): 1–10.

Исследование, проведенное в 2012 году, продемонстрировало, что употребление кофе оказывает воздействие на продолжительность жизни: N. D. Freedman, Y. Park, C. C. Abnet, A. R. Hollenbeck, and R. Sinha, “Association of Coffee Drinking with Total and Cause-Specific Mortality,” New England Journal of Medicine 366, no. 20 (2012): 1891–904.

Исследователи также обнаружили сильную связь: R. M. van Dam and F. B. Hu, “Coffee Consumption and Risk of Type 2 Diabetes: A Systematic Review,” Journal of the American Medical Association 294, no. 1 (2005): 97–104.

Его исследования показали, что кофеин вызывает инсулинорезистентность: T. E. Graham, P. Sathasivam, M. Rowland, N. Marko, F. Greer, and D. Battram, “Caffeine Ingestion Elevates Plasma Insulin Response in Humans During an Oral Glucose Tolerance Test,” Canadian Journal of Physiology and Pharmacology 79, no. 7 (2001): 559–65; M. S. Beaudoin, B. Allen, G. Mazzetti, P. J. Sullivan, and T. E. Graham, “Caffeine Ingestion Impairs Insulin Sensitivity in a Dose-Dependent Manner in Both Men and Women,” Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism 38, no. 2 (2013): 140–47.

В 2012 году гарвардские исследователи сделали еще одно неожиданное открытие: F. Song, A. A. Qureshi, and J. Han, “Increased Caffeine Intake Is Associated with Reduced Risk of Basal Cell Carcinoma of the Skin,” Cancer Research 72, no. 13 (2012): 3282–89.

В попытке разобраться в результатах экспериментов: American College of Obstetricians and Gynecologists Committee on Obstetric Practice, “Committee Opinion Number 462: Moderate Caffeine Consumption During Pregnancy” (2010).

Ответственные матери, которых успокоило и утешило известие: V. Sengpiel, E. Elind, J. Bacelis, S. Nilsson, J. Grove, R. Myhre, M. Haugen et al., “Maternal Caffeine Intake During Pregnancy Is Associated with Birth Weight but Not with Gestational Length: Results from a Large Prospective Observational Cohort Study,” BMC Medicine 11, no. 1 (2013): 42.

У кофеина есть еще одна особенность: K. C. Schliep, E. F. Schisterman, S. L. Mumford, A. Z. Pollack, C. Zhang, A. Ye, J. B. Stanford, A. O. Hammoud, C. A. Porucznik, and J. Wactawski-Wende, “Caffeinated Beverage Intake and Reproductive Hormones Among Premenopausal Women in the BioCycle Study,” American Journal of Clinical Nutrition 95, no. 2 (2012): 488–97.

В течение многих лет ученые полагали, что кофеин может способствовать: R. P. Heaney, “Effects of Caffeine on Bone and the Calcium Economy,” Food and Chemical Toxicology 40, no. 9 (2002): 1263–70.

Были проанализированы данные 8000 японских и американских мужчин: G. W. Ross, R. D. Abbott, H. Petrovitch, D. M. Morens, A. Grandinetti, K. H. Tung, C. M. Tanner et al., “Association of Coffee and Caffeine Intake with the Risk of Parkinson Disease,” Journal of the American Medical Association 283, no. 20 (2000): 2674–79.

В 2010 году группа ученых из Испании и Португалии: C. Santos, J. Costa, J. Santos, A. Vaz-Carneiro, and N. Lunet, “Caffeine Intake and Dementia: Systematic Review and Meta-Analysis,” Journal of Alzheimer’s Disease 20, suppl. 1 (2010): S187–204.

Ученые постоянно набираются знаний, и теперь им больше известно: D. Elmenhorst, P. T. Meyer, A. Matusch, O. H. Winz, and A. Bauer, “Caffeine Occupancy of Human Cerebral A1 Adenosine Receptors: In Vivo Quantification with 18F-CPFPX and PET,” Journal of Nuclear Medicine 53, no. 11 (2012): 1723–29.

Точнее, интровертность или экстравертность: A. P. Smith, “Caffeine, Extraversion and Working Memory,” Journal of Psychopharmacology 27, no. 1 (2013): 71–76.

Еще одна странность кофеина: L. Dawkins, F. Z. Shahzad, S. S. Ahmed, and C. J. Edmonds, “Expectation of Having Consumed Caffeine Can Improve Performance and Mood,” Appetite 57, no. 3 (2011): 597–600.

Исследователи Валери Леск и Стивен Уомбл: V. E. Lesk and S. P. Womble, “Caffeine, Priming, and Tip of the Tongue: Evidence for Plasticity in the Phonological System,” Behavioral Neuroscience 118, no. 3 (2004): 453–61.

Глава 15

По ту сторону этикетки

В 2010 году Канада столкнулась с похожей кофеиновой проблемой: N. MacDonald, M. Stanbrook, and P. C. Hebert, “‘Caffeinating’ Children and Youth,” Canadian Medical Association Journal 182, no. 15 (2010): 1597.

Для взрослых считались 10 граммов: P. Nawrot, S. Jordan, J. Eastwood, J. Rotstein, A. Hugenholtz, and M. Feeley, “Effects of Caffeine on Human Health,” Food Additives and Contaminants 20, no. 1 (2003): 1–30.

За исключением недавно полученных данных о связи между кофе: M. C. Cornelis, A. El-Sohemy, E. K. Kabagambe, and H. Campos, “Coffee, CYP1A2 Genotype, and Risk of Myocardial Infarction,” Journal of the American Medical Association 295, no. 10 (2006): 1135–41.

Речь идет о военнослужащих, предпочтения которых изучил Харрис Либерман: H. R. Lieberman, T. Stavinoha, S. McGraw, A. White, L. Hadden, and B. P. Marriott, “Caffeine Use Among Active Duty US Army Soldiers,” Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics 112, no. 6 (2012): 902–12.

Глава 16

Решающее сражение