Крупы вкусные, целебные. Готовим, едим, лечимся - Ирина Пигулевская

➧ Отвар с шиповником и травами: промыть 3 столовые ложки неочищенного овса. Добавить к зернам по 2 столовые ложки измельченных листьев брусники и березовых почек. Залить 4 литрами холодной кипяченой воды. Оставить в прохладном месте для настаивания на сутки. Залить 2 столовые ложки шиповника 1 литром воды. Вскипятить и остудить, убрать для настаивания на сутки. Поставить настой с овсом и брусникой на огонь, довести до кипения. Добавить 2 столовые ложки кукурузных рылец и 3 столовые ложки спорыша. Томить на слабом огне 15 минут. После остывания соединить и процедить оба отвара.

Пить за 15–20 минут до еды. В первый день нужно за сутки всего выпить 50 мл отвара, во вторые сутки – полстакана, на протяжении следующей недели – по ⅔ стакана за сутки.

➧ При гастрите: промыть полстакана зерна овса, залить 0,5 л прохладной воды, настаивать 10–14 часов. Варить полчаса на слабом огне под крышкой и снова убрать для настаивания на 30 минут. Процедить, довести водой до объема в 0,5 л и пить по ⅓—½ стакана до еды 3 раза в сутки.

➧ Отвар при белке в моче: залить 0,5 л кипятка полстакана проса, перемешать до образования мути, процедить. На протяжении 21 дня пить по 1 литру этого средства в день.

➧ При мочекаменной болезни: провернуть через мясорубку свежую овсяную зелень (траву), наполнить ей пол-литровую стеклянную банку, полностью залить водкой. Настаивать в темноте 2–3 недели, периодически взбалтывая. Потом процедить и пить по 20–30 капель, разбавленных 1 столовой ложкой воды, 3 раза в день до еды.

➧ Лечение почек пшеном: стакан пшена пересыпать в 3-литровую банку и полностью залить горячей водой. После 24-часового настаивания в жидкости образуется беловатая взвесь, которая и нужна для лечения. Пить настойку следует в течение дня вместо других напитков. По окончании жидкости зерна можно заливать повторно, а менять – когда у настойки изменится вкус.

➧ Для лечения при хроническом панкреатите употребляют отвары, настои или кисель из овса. Для приготовления отвара нужно брать неочищенное зерно. Оно должно быть цельным, светлым, без сильных и неприятных запахов.

Отвар: зерно перебрать от мусора и поврежденных частиц, несколько раз промыть под проточной водой. Высыпать в кастрюлю и залить водой из расчета 1 литр воды на 1 стакан сырья. Оставить набухать на час. Далее поставить на огонь и кипятить при самом слабом огне час. Снять с огня и оставить закрытую крышкой кастрюлю до полного остывания отвара. Процедить отвар, хорошенько отжать жмых. Долить в отцеженную жидкость холодную кипяченую воду, чтобы восстановить объем до первоначального.

Отвар хранить в холодильнике и пить за 20–30 минут до еды по ½ стакана 3 раза в день. На нем же можно делать кашу и кисель.

➧ От курения: смешать по 50 г ячменного, ржаного, просяного и овсяного зерна, залить 400–500 мл воды. Нагреть на плите до кипения и варить на малом огне 10 минут. Слить в термос и убрать для настаивания на 10–12 часов. Процедить, пить 3 раза в день по ½ стакана до выработки отвращения к сигаретам.

➧ При упадке сил и истощении организма: залить 1 стакан овса 1 литром кипящей воды и варить на среднем огне до образования киселя. Процедить и добавить равное количество молока. Проварить несколько минут на среднем пламени, охладить. Добавить 3 столовые ложки меда. Пить 3 раза в день по 200 мл в теплом виде.

➧ При гриппе: настаивать 1 стакан овса в 1 литре воды ночь. Затем поставить на малый огонь томиться, пока не выкипит половина жидкости. Процедить и выпить все несколькими порциями за день. Для усиления эффекта рекомендуется также выпить за день смесь из 2 стаканов простокваши и 5 растертых зубчиков чеснока.

Для лечения кашля и сопровождаемых им простудных заболеваний отвар овса рекомендуется обогащать луковым или чесночным соком, медом, изюмом. Соки нужно добавлять в уже готовое средство, чтобы они не потеряли антисептические свойства.

➧ При гипертонии: хорошо промытое и высушенное просо перемолоть в кофемолке или растолочь и съесть в сухом виде. В течение дня необходимо употребить суммарно 3 столовые ложки средства.

Понизить давление помогает отвар из того же объема зерен. 3 столовые ложки проса залить 1 стаканом кипятка и настаивать 2 часа. Потом выпить.

➧ Для лечения дискинезии желчных путей: стакан промытого проса варить до полного разваривания в 600 мл воды, потом кастрюльку закутать в полотенце и настаивать до 4 часов. Полученную кашу съесть в течение дня за 4 приема.

➧ Отвар для омоложения: всыпать 2 стакана цельного зерна овса в 2 литра кипяченой воды и поставить на огонь. После закипания сделать средний огонь и варить 20 минут. После снятия с конфорки, закрыв посуду, настаивать отвар сутки в тепле. Затем процедить и кипятить еще несколько минут. В отвар добавить 70–80 грамм меда и сок ⅔ лимона. Хранить его в холодильнике или помещении с температурой до +10 °C.

Пить тремя курсами за год: весной, летом и осенью с продолжительностью в 2–3 недели по полстакана 3 раза в день.

➧ При псориазе: залить стакан овсяных зерен стаканом воды и настаивать под крышкой 12 часов. Поставить на огонь, довести до кипения и варить 3–5 минут. Настаивать еще 12 часов.

Готовое лекарство пить в течение двух месяцев по три раза за день по ½ стакана. Дополнительно можно также принимать ванну с отваром овсяной соломы из расчета 5 пригоршней сырья на 15 л воды. Сеанс должен длиться не больше 20 минут и проводиться до трех раз в неделю.

➧ При туберкулезе: кастрюлю на ⅔ заполнить овсом или ячменем, или их смесью, остальную часть ее залить свежим непастеризованным молоком и добавить смалец толщиной в палец. Кастрюлю закрыть крышкой, поставить в духовку. Доливать молоко, пока зерна не разварятся. Рекомендуется принимать при туберкулезе по 0,5 стакана 3 раза в день в теплом виде.

➧ При внутренних отеках: 4 чайные ложки семян льна залить 1 л воды, кипятить 10–15 минут, кастрюлю закрыть и поставить в теплое место. Дать настояться 1 час, можно не процеживать. Для вкуса добавить лимонного сока. Пить по ½ стакана через 2 часа, 6–8 раз в день, результат достигается через 2–3 недели. Лучше пить горячим.

➧ Настой против диабета любого типа: 1 стакан зерен овса залить 1 литром воды и оставить под крышкой на ночь. Затем массу процедить и пить по ½ стакана перед едой в течение двух недель.

➧ При диабете второго типа: смешать по 10 г льняных зерен, овсяной соломы и зерен, высушенных фасолевых створок и листьев черники. Измельчить продукты, положить в термос и залить 1 литром кипятка. В закрытом термосе настаивать 10–12 часов, процедить. Пить после еды по 1 стакану. Средство имеет гипогликемические свойства.

➧ Овсяный отвар при диабете второго типа: взять 100–150 г цельных зерен, размолоть в блендере или мясорубке. Залить 1 литром горячей воды, поставить на огонь и томить на малом огне 30–45 минут. Далее отвар остудить и процедить. Пить его нужно по ¾—1 стакану за 15 минут до еды 2 недели.