Молодое и здоровое тело в любом возрасте. Скрытые ресурсы вашего организма - Кэролайн Сазерленд

Что касается дыхания, лично мне понравилась работа вьетнамского учителя дзен Тих Нхат Хана. В его книгах раскрываются важные темы мира, любви и сочувствия; он учит искусству жить, заботясь об окружающих и принимая существующую реальность такой, какая она есть, – а это нелегко, особенно когда мы сталкиваемся с жизненными трудностями.

Тих Нхат Хан записал несколько замечательных компакт-дисков для медитации, мне нравится звук его тихого, успокаивающего голоса. Например, он предлагает вдохнуть цветок и выдохнуть свежесть. Это очень помогает, когда у меня слишком много дел, и я пытаюсь переделать все их сразу. (За более подробной информацией обращайтесь на сайт.)

Если мы, уже немолодые люди, не будем терять концентрации, будем жить от чистого сердца и дышать миром и гармонией, то сохраним такой уровень сознания, которым не всякий молодой может похвастаться. Я считаю, что болезни появляются, когда мы не придаем значения посланиям нашего сердца и отказываемся от того, что приносит нам радость. Все будет хорошо, если мы будем жить в радости, гармонии, с постоянным чувством благодарности.

Но стремиться к возвышенным идеалам мало. Меня пугает то, что многие люди до сих пор пренебрежительно относятся к собственному телу. Их повседневный рацион ужасен, они почти не занимаются физкультурой, они лелеют негативные мысли и эмоционально цепляются за прошлое. Надеюсь, что лично к вам это не относится. Чтобы уберечь себя, вам следует:

Помнить четыре секрета цветущей зрелости: остановить процесс разрушения, восстановить организм, нормализовать уровень гормонов и обрести цель в жизни.

Следить за всеми уровнями физического здоровья: за своей внешностью, обменом веществ, кровообращением, освобождением от отходов жизнедеятельности и физической энергией.

Обращаться за покровительством к Четырем идеалам: Моисею, Будде, Иисусу и Деве Марии. Они помогут вам вновь настроиться на ваши жизненные цели и восстановить здоровье.

И наконец, открыть в себе четыре источника силы: мощь горы, безграничность неба, творческий потенциал природы и абсолютное спокойствие непотревоженной водной глади – для того, чтобы позволить реализоваться вашим уникальным талантам, ведь сделать это никогда не поздно.

Решить многие проблемы здоровья помогает чудесная естественная способность организма: ему достаточно лишь небольшой помощи с нашей стороны, а дальше он сам сообразит, что делать. Вы можете восстановить здоровье в любом возрасте. Я была свидетелем этого бесчисленное количество раз. Когда организм восстанавливается, силы возвращаются, в вас вспыхивает огонь, радость жизни переполняет нас, все системы жизнеобеспечения начинают работать слаженно. Тогда и эмоции становятся более естественными, вы возвышаетесь духовно и становитесь свидетелем настоящего чуда единения тела, разума и духа.

Я считаю, что мы можем замедлить процесс старения прямо сейчас, и для этого есть надежные средства. Поскольку вы собираетесь жить долго, вам следует познакомиться с этими средствами и научиться пользоваться ими. Но величайшим достижением станет ваша личная духовная эволюция – стремление к совершенству души.

Отсюда – один шаг до освоения искусства отказа от жизни. Это и есть вершина – то состояние, в котором мы можем принять, признать и полюбить таинство жизни в его целостности: от начала до завершения. Мой муж Гари говорит, что быть рядом с умирающим человеком – большая привилегия. Он считает, что его цель, как медбрата, – направить свою любовь, энергию и сочувствие, чтобы помочь своим подопечным совершить переход с одного уровня бытия на другой. Он чувствует, что это – прекрасный момент, которого не стоит бояться. Когда свеча земной жизни гаснет, мы возвращаемся к истокам, чтобы родиться заново.

Мне было очень приятно писать эту книгу – делиться с вами информацией, которая поможет вам в зрелом возрасте оставаться счастливыми, здоровыми и сохранить чувство собственного достоинства. Надеюсь, перед уходом вы сможете оглянуться назад, чтобы с гордостью посмотреть на тот след, что вы оставили после себя на Земле. И, думая о жизни, которую вы прожили во всей ее полноте, с чистым сердцем повторите слова великой французской певицы Эдит Пиаф: «Non, je ne regrette rien» – «Нет, я ни о чем не жалею».

Положите большую веточку свежей мяты в прозрачную стеклянную кружку.

Залейте ее кипящей водой и добавьте 1/4 чайной ложки меда.

Дайте настояться несколько минут и наслаждайтесь глубоким зеленым цветом и прекрасным вкусом напитка. (Примечание: мята очень полезна для пищеварения.)

После Дня благодарения и других праздников мои дети всегда просили меня сварить им суп из индейки. Но не обязательно варить этот суп только по праздникам, вы можете приготовить его в любое время! (Примечание: вместо ячменя можно использовать рис, а вместо индейки – курицу.)

Отделите мясо индейки от костей. Залейте кости водой и варите 2 часа. Вытащите кости из кастрюли; оставьте только бульон и куски мяса.

В большом сотейнике обжарьте нарезанный лук-порей – 2 больших стебля в 3 столовых ложках растопленного индюшачьего жира или оливкового масла. Нарежьте и добавьте туда 4 стебля сельдерея и 2 морковины.

Снимите с бульона пленку жира и вытащите мясо. Выложите в него обжаренные овощи, добавьте 2 бульонных кубика, 1/2 стакана ячменя и еще немного воды, если потребуется.

Варите на медленном огне до тех пор, пока овощи и ячмень не станут мягкими, то есть около часа. Добавьте сваренное мясо, немного лимонного сока, соли, перца и подавайте блюдо на стол.

Этот рецепт очень пригодился многим моим клиентам.

Купите побольше органически чистых говяжьих костей (подойдут говяжьи ребра), старайтесь выбирать те, на которых есть немного мяса.

Выложите кости на противень или в неглубокую латку, поместите в духовку и запекайте при температуре 325 градусов в течение 2 часов.

Вытащите кости из духовки, сложите в большую кастрюлю, залейте водой и варите на слабом огне еще 2 часа.

Процедите бульон и пейте его по мере появления аппетита.

Примечание. Кости сначала запекают, чтобы удалить из них лишний жир, а также чтобы у бульона получился более яркий вкус. Но чтобы его усилить, можно добавить разрезанную на четыре части луковицу или морковь и немного соли.

Если человек ослаблен или болен, я советую ему выпивать 4–6 чашек бульона в день. Им также можно дополнить обычный обед.

Эта книга не появилась бы на свет без помощи и поддержки моего духовного наставника и издателя Луизы Хэй и всего коллектива издательского дома Hay Hous. Мне очень приятно, что мои книги печатаются здесь с 1999 года. Как автору, мне была предоставлена возможность поделиться со всеми вами своими знаниями о человеческом организме и рассказать о том, что тело знает, как нужно поступать в любом возрасте.