Что такое лагом (Шведские рецепты счастливой жизни) - Ники Брантмарк

НА ЛОНЕ ПРИРОДЫ

Шведу только скажи, что где-то рядом лес: он убежит гулять быстрее, чем вы успеете наполнить термос. В Швеции 29 национальных парков; лесом покрыто более половины территории страны, и пребывание на природе — часть жизни. Понятие аллемансрэттен, «права каждого», дает людям возможность свободно гулять, собирать грибы и ягоды и ставить палатки в любом месте при условии, что не нарушен покой окружающих. Поэтому шведы часто и в любую погоду устраивают пикники и выбираются на природу. Пешие походы, хождение под парусом и на каяке, лыжи, даже катание на собачьих упряжках — обычные для шведов виды досуга.

Я убеждена, что именно эти занятия способствуют безмятежности, и всё больше научных исследований это подтверждают. В 2016 году фонды дикой природы обнаружили, что те, кто регулярно общается с природой и выбирает досуг на свежем воздухе, здоровее и счастливее[12]. Другое исследование показало, что пребывание на природе успокаивает, исцеляет, помогает восстановить психику и способствует творчеству. В следующий раз, когда почувствуете, что «забегались», возьмите пару бутербродов, термос и отправляйтесь в лес!

Отважьтесь выйти в одиночку

Ивонн, моя подруга-шведка, вспоминает, как отправилась в поход в заповедник на пять дней совсем одна. Хотя, по ее признанию, ночью в лесу «очень много разных звуков», она чувствовала себя некомфортно, лишь когда рядом расположилась компания ребят, до утра игравших на гитаре. В остальном поход принес ей ощущение небывалой свободы и уверенности в своих силах.

Если честно, я не могу представить себя одной в лесу ночью в палатке. Но я люблю уходить на несколько часов, чтобы побыть на природе в одиночестве, — надеюсь, вам это тоже по душе. Именно в такие моменты, когда никого нет рядом, можно в полной мере насладиться шуршанием листьев на ветру, шумом волн, разбивающихся о берег, далекой песней жаворонка. Девственная красота природы завораживает, позволяет замедлиться, отключиться от забот и побыть наедине с мыслями. В нашем шумном мире это большая редкость.

Собирательство для начинающих

Очутившись в шведском лесу поздним летом или ранней осенью, вы непременно повстречаете людей с корзинами. Они ищут съедобные грибы, ягоды и прочие деликатесы. Собирательство — занятие, требующее знаний, терпения и внимательности. Но стоит в нем поднатореть, и вы начнете получать от него огромное удовольствие, поймете, что оно сродни медитации. Из добытых лесных даров можно приготовить вкусный ужин. Удивительно, что можно найти прямо под ногами, если научиться видеть! Вот что вам нужно.

Пять съедобных грибов и где их искать*