Сад нашей памяти - Мэри Эллен Тейлор
Шрифт:
Интервал:
• 1/2 ч. ложки соли
• 1 чашка растительного масла
• 2 чашки сахарного песка
• 3 яйца
• 1 чашка нежирного кефира, йогурта или простокваши
Приготовление:
Счистите с лимонов цедру и отложите. Выжмите лимонный сок. Смешайте и просейте все сухие ингредиенты, включая муку, соду и соль. В другой емкости смешайте масло с сахаром. По одному взбейте в однородную массу яйца. Добавьте туда одну треть сухой просеянной смеси и, вымешав, – чашку кисломолочного продукта. Затем постепенно всыпьте оставшуюся сухую смесь, тщательно вымешивая массу. Добавьте лимонный сок и измельченную цедру. Разлейте получившееся тесто в две круглые формы для кекса и поставьте в предварительно разогретую до 180 °C духовку. Выпекайте 1 час 20 минут.
Глазурь
Ингредиенты:
• 4 ст. ложки растопленного сливочного масла
• 2 чашки сахарной пудры
• 2–4 ст. ложки воды
• 1 ст. ложка лимонного сока
Приготовление:
Смешайте растопленное масло, сахарную пудру и лимонный сок, добавьте 2 ст. ложки воды. Затем продолжайте понемногу добавлять воду, пока не получите желаемую консистенцию. Равномерно распределите массу по еще теплому, вывернутому из формы кексу.
Обратите внимание, что комментарий должен быть не короче 20 символов. Покажите уважение к себе и другим пользователям!