Тело, которое ты заслуживаешь. Меняю жизнь едой - Екатерина Толстикова

Каждая тарелка у вас на столе – это работа вашего организма, ваше здоровье, ваша энергетика и ваше пищевое поведение.

Немаловажно, как вы съедите свое блюдо. Можно, конечно, за 30 секунд на скорую руку, проглатывая куски, с включенным телевизором и не вникая в процессы пищеварения или отвечая на очередное SMS с телефоном в руках. А можно – в компании приятных людей, не спеша, делясь эмоциями и вчерашними достижениями.

Инвестируя в себя, стоит помнить о том, что процесс употребления пищи – это очень эмоциональный момент. И зачастую они перекрывают ту пользу, которую вы кладете в рот. Поэтому:

1. Ешьте медленно.

2. Тщательно пережевывайте.

3. Съедайте вашу порцию без «добавки».

4. Не смотрите в экраны мониторов во время употребления пищи.

5. Наслаждайтесь моментом.

6. Делитесь с ближним.

7. Старайтесь избегать полностью жидкой пищи в один прием (челюсть тоже должна работать).

8. Не ешьте «на ходу» и с выключенным светом.

9. Употребляйте пищу только тогда, когда голодны.

10. Ешьте из посуды синего цвета (этот цвет снижает аппетит – так показывают исследования).

Пусть ваше отношение к еде не будет зацикленным, а станет очередной правильной привычкой, которую возьмете с собой в увлекательное путешествие под названием «жизнь».

ИТАК, подытожим, какими достаточно на первый взгляд простыми, но такими трудновыполнимыми для многих привычками нам нужно обзавестись.

ПЕРЕСТАНЬТЕ:

• Есть меньше 1200 ккал или быть постоянно в «недоедании».

• Голодать, а потом срываться.

• Садиться каждый понедельник на диеты.

• Есть перед сном.

• Пить соки, лимонады типа «Буратино» и любую калорийную жидкость.

• Убирать полностью все углеводы.

• Стараться есть правильно только «по поводу».

• Кусочничать.

• Есть, когда эмоционально подавлен = заедать.

• Доедать за сыном, мужем/женой, мамой.

• Есть на ходу, за телефоном, за рулем, в лифте.

• Есть, когда сыт.

• Ходить в магазины/на рынки голодным.

• Пропускать приемы пищи ради…

• «Отрабатывать» еду в зале.

• Жить ради того, чтобы есть.

• Делить продукты на «зло» и «добро».

• Быть фанатиком в плане модных тенденций.

НАЧНИТЕ:

• Обращать внимание на свой базовый рацион.

• Ходить в магазин со списком нужных продуктов, обязательно сытым.

• Есть в спокойном состоянии.

• Тщательно пережевывать.

• Читать этикетки.

• Пить ВОДУ, а не кофе/чай/матчу или что-то на растительном молоке.

• Обращать внимание на то, как чувствует себя тело после очередных завтрака, обеда, ужина.

• Съедать порцию без добавки.

• Говорить «нет», если сыт, а тарелка полная.

• Закрывать и откладывать гаджеты во время приема пищи.

• Получать удовольствие от еды и наслаждаться моментом.

• Делиться с соседом.

• Есть цельную, твердую пищу, чтобы вся челюсть тебе помогала.

• Есть тогда, когда голоден, но для начала выработайте себе для этого режим.

• Избегать стереотипов, моды и «бабушек».

• Интересоваться правильной литературой и читать статьи, книги и «Инстаграм» умных людей.

• Быть фанатом здорового питания и образа жизни, но помните, что все есть яд и все есть лекарство; тем или иным его делает только доза.

Как бороться с компульсивным перееданием?

Тут есть тонкая связь между головой и тем, что находится в тарелке. Если в голове нет связи с тем, что вы едите, то есть не понимаете, что и сколько кладете на тарелку, как пища влияет на организм, куда она попадает, когда едите, то может произойти катастрофа. Любая пироженка может отложиться в подкожной клетчатке через сутки. И вы ничего не сможете с этим сделать.

Любые расстройства пищевого поведения происходят тогда, когда у вас нет знаний о том, как еда воздействует на тело. Может возникнуть расхождение между телом и вашим ощущением. Будете смотреть в зеркало и думать: «Это не мое тело, мне в нем некомфортно». В таких случаях у многих девушек часто начинается либо булимия, либо голодовка.

Как не объесться в отпуске на курорте?

Даю советы тем, кто отправляется в жаркие страны (например, на Бали).

Даже в самых ужасных ресторанах есть яйца на завтрак, поэтому просите готовить так, как вам нравится. Я, например, люблю белковый омлет с сыром на min butter с овощами. «Белковый» – потому что и масло, и сыр – это НЖК.

Но надо и голову не отключать, и удовольствие получить. Как это сделать, если под носом и еды очень много, которая якобы «под запретом», и у многих отсутствует «стоп-контроль», а еще есть и РПП. Поэтому проходите мимо хлопьев, сахарной гранолы, булочек и других плюшек!

Кокосовая вода (из свежего кокоса) красива только на фотографиях, а для организма – это сахар и всплеск инсулина. Кстати, та же история с фрешем, который во многих отелях далеко не фреш, а просто сок, еще и с тростниковым сахаром. Поэтому лучше пейте чистую воду – со льдом или без.

Берите десерты только, если вам вкусно и реально кайфуете. А лучше от них откажитесь.

Я ходила в зал 15 дней подряд не для отрабатывания еды (помните, что она не отрабатывается?), а для баланса. Вообще, двигайтесь, несмотря на то, что жарко, – так сделать сложно, но я не пропускала activities в виде аквааэробики (даже под дождем) и другие занятия: это весело и энергозатратно!

Ешьте 2–3 раза в день: высокая температура притупляет чувство голода и поднимает лептин!

Как остаться в форме в длинные зимние праздники?

Вечная борьба между требованием «быть здоровым, худым и красивым» и желанием «как это вкусненько!», «а можно еще?», «это ж в последний раз – как отказать бабушке?» продолжается каждый год, и тут сложно без осознанности найти выход. Но, конечно, он есть всегда. Предлагаю альтернативные варианты, как сделать так, чтобы ваша печень не насобирала огромное количество жира за две недели и ваш мозг все-таки получил удовольствие от праздника.