Бизнес в стиле «Макдоналдс». Как превратить вашу компанию в стабильно работающий механизм - Марсель Зиганшин

Очень важно найти баланс между ограничениями и тем, чтобы оставаться интересными для клиента. Чем меньше у компании дополнительных внутренних процессов, тем проще и выгодней становится вся система. Но если ресторан придет к моноконцептуальности, едва ли клиенты это оценят. Суть ограничений в том, чтобы компании научились предлагать клиентам только самое лучшее и интересное для них, отсекая лишние элементы и за счет этого сокращая издержки.

Ограничения как жизненный принцип

Ограничения помогают сосредоточиться на главном и не вредить себе или своему бизнесу излишествами. В период новогодних праздников люди нередко переедают так, что потом заметно прибавляют в весе. Происходит это от неумения ставить себе ограничения, которые помогли бы не только вести более здоровый образ жизни, но и уменьшить расходы. То же самое происходит и с бизнесом, который теряет в прибыли из-за неумения вовремя остановиться в усложнении своих процессов в погоне за клиентом.

Я давно заметил, что многие богатейшие люди мира сами ставят себе ограничения, используя их как один из способов сократить лишние траты. Возможно, это и является одной из причин их успеха. К примеру, Ингвар Кампрад, основатель ИКЕА, выстроил свой успешный бизнес именно на ограничениях. В середине XX в., когда Кампрад только подумывал о создании своего первого магазина, в его родной Швеции мебель была так дорога, что позволить ее себе могли только зажиточные люди.

Чтобы обеспечить людей хорошей мебелью, которая была бы им по карману, Ингвару Кампраду пришлось серьезно постараться. Он даже выкупил старый завод, чтобы сократить цены. А также придумал располагать магазины за городом, где ниже стоимость аренды и больше парковочных мест. И, конечно же, одна из его главных идей, помогающих сократить издержки на транспортировку, – продажа мебели в компактном виде.

Возможно, ИКЕА не стала бы такой, какой мы ее знаем, если бы сам ее создатель, Ингвар Кампрад, не умел применять ограничения в своей собственной жизни. Бережливость – это его подход, жизненный принцип. Даже сколотив внушительное состояние, Кампрад сохранил привычку спрашивать на кассе, можно ли получить тот или иной товар дешевле. В одном из своих интервью он сказал о затратах компании: «Каждая крона, которую можно сэкономить, должна быть сэкономлена». И за этим в головном офисе следят почти маниакально. Если бы Кампрад не умел ставить ограничения и строго следить за издержками, ИКЕА не смогла бы предлагать то, что она предлагает сегодня, – интересный покупателю продукт в сочетании с относительно невысокой ценой.

Кстати, и рестораны ИКЕА, и кафе ИКЕА построены по принципу фабрики: их отличает ограниченный ассортимент, стандартное оборудование, высокий спрос и поточное производство вкупе с низкими ценами. По сути, весь ассортимент ресторана ИКЕА готовится на фритюрнице (картофель фри, картофель по-деревенски, крылышки) и в пароконвектомате (овощи на пару, шведские фрикадельки из мяса, овощей и рыбы, рыбный и мясной стейк, свиная рулька).

Очень важно, чтобы ограничения были. Если их правильно использовать, они будут способствовать эффективности вашего бизнеса, а возможно, помогут и вашему личному совершенствованию.

9 января 2007 г. разделило мир на «до» и «после». Больше сотни людей собралось в одном зале, каждый предвкушал что-то особенное. Наконец из темноты на сцену вышел мужчина в черной водолазке и простых джинсах. Это был Стив Джобс. В тот вечер он представил миру революционный продукт, изменивший индустрию мобильных телефонов. Он представил первый iPhone.

До сих пор успех продукции «Эппл» объясняют множеством факторов: умелым маркетингом, личным брендом создателя, уникальностью самой продукции. Но я бы отдал первенство простоте, которая красной нитью проходит через все, что делает корпорация.

Сделать простое – сложно

Создать сложную вещь с перегруженным интерфейсом очень просто, как бы абсурдно это ни звучало. Конкуренты Джобса хорошо с этим справились. Смартфоны, самые умные телефоны того времени, были очень неповоротливыми. В нижней части у них имелись пластиковые кнопки, как у пульта от телевизора, – производитель решил, что они нужны, хотя клиент пользовался от силы половиной. А базовый интерфейс был настолько сложным, что для его освоения требовались часы, а то и дни.

Первый iPhone отличался от всего, что выходило раньше. Вместо ряда пластиковых кнопок «Эппл» оставила всего одну. А стилус заменил на самый естественный для человека инструмент, его собственный палец.

Стив Джобс и его команда отбросили все лишнее, и в этом их главная заслуга. Даже формирование интерфейса они оставили пользователям. Раньше об этом нельзя было и мечтать.

В основе «Эппл» лежит почти религиозное поклонение Простоте как высшему благу. Простота не вызывает вопросов и воспринимается естественно, на одном дыхании, как что-то само собой разумеющееся. Джобс неспроста сказал, что компания изобрела телефон заново. Раньше еще никто не совмещал в одном продукте эти два качества – высокие технологии и простоту пользования.

Но то, что кажется простым клиенту, очень непросто для компании. За этим восхищающим минимализмом стоит многолетний труд большой команды людей, годы исследований и разработок. Свою презентацию iPhone Стив Джобс начал с фразы: «Этого дня я ждал два года…» За это время можно было выпустить и разработать сотню сложных кнопочных телефонов. Но цена простоты и удобства – двухлетний титанический труд лучших умов компании.

За простоту Стив Джобс боролся всю свою жизнь. Он моментально выявлял любое усложнение и сразу указывал на него – всегда прямо, без увиливаний, даже если это «усложнение» команда разрабатывала месяцами. В кругах «Эппл» даже появилось словосочетание «посох простоты». Этим посохом Джобс в считаные минуты отклонял сложные предложения и уже готовые проекты. Посох простоты всегда указывал на громоздкие, ненужные пользователю элементы. Он касался и внутренней организации компании.

Несмотря на масштабы корпорации, Джобс всегда называл ее стартапом. В отличие от конкурентов, «Интел» и «Делл», в «Эппл» все было просто – люди работали небольшими командами и принимали решения маленькими группами. Благодаря Стиву Джобсу простота стала корпоративной культурой компании. Она сделалась частью ее продуктов, иерархии, внутренних процессов, маркетинга, заявлений и еще сотни мелочей.

Взять хотя бы выбор названия. В «Эппл» одно имя дали сразу всей серии продуктов, в то время как в других компаниях на выбор названия тратились миллионы. В погоне за уникальностью встречались даже такие названия, как Sony DVP SR200P/B (реальный пример). А вот Джобс боролся с каждой лишней буквой. Однажды он вместе с другими сотрудниками просматривал готовый рекламный ролик. Один из коллег предложил указать более подробную ссылку на сайт: не apple.com, а apple.com/offer. Джобс был возмущен: как такое вообще может прийти кому-то в голову? Пользователь не станет запоминать длинные сложные ссылки. Стив Джобс никогда бы не допустил такого усложнения.

Простота облегчает жизнь пользователю. Если вы решите купить ноутбук «Эппл», на сайте вам предложат три модели: MacBook, MacBook Air и MacBook Pro. Для сравнения: на сайте «Делл» и «Эйч-Пи» в ноябре 2011 г. «Эйч-Пи» выставляла на продажу более 23 моделей лэптопов, а «Делл» предлагала 18 – возвращаемся к тому, как искусственные ограничения привлекают покупателя и помогают ему сделать выбор.