📚 Hub Books: Онлайн-чтение книгПсихологияМать и дитя. Энциклопедия счастливого материнства от зачатия до первых шагов - Татьяна Аптулаева

Мать и дитя. Энциклопедия счастливого материнства от зачатия до первых шагов - Татьяна Аптулаева

Шрифт:

-
+

Интервал:

-
+
1 ... 295 296 297 298 299 300 301 302 303 ... 347
Перейти на страницу:

Если сохраняется необходимость в том, чтобы стимулировать сокращение матки, можно употреблять настои петрушки, крапивы и тысячелистника.

В конце первого месяца диета кормящей матери становится еще разнообразнее. К этому времени желудочно-кишечный тракт ребенка адаптирован к новым условиям питания. С этого времени можно добавить такие продукты и блюда:

• овсяная каша;

• вареные яйца или омлет;

• отварная курица;

• свекла;

• груши;

• брусничный и клюквенный морсы.

Обнаруживается, что более-менее строгие ограничения в диете присутствуют только в первый месяц после родов. Потом в течение еще двух месяцев вы можете добавлять один раз в два дня по одному новому, но качественному и неаллергенному продукту. В результате к 3-му месяцу после родов у женщины формируется приличный рацион, исключающий все неполезные для ребенка продукты.

Мать и дитя. Энциклопедия счастливого материнства от зачатия до первых шаговКаждой женщине нужно понимать, что послеродовой рацион соответствует принципам здорового питания и направлен на то, чтобы поддержать здоровье матери и ребенка.

Принцип первый – разнообразие

Суточный рацион кормящей грудью женщины должен содержать 100–130 мг белка, около 100 мг жира, 400–500 мг углеводов, необходимое количество минеральных солей, особенно кальция, фосфора, а также витамины.

Оптимальное потребление жидкости кормящей женщиной составляет около 2 л в сутки (и может быть больше!). При этом помните, что избыточное потребление молока или молочных продуктов (более 0,5 литра в сутки) иногда может вызвать у ребенка повышенную чувствительность к белку коровьего молока!

Таблица № 15

Нормы физиологической потребности в основных пищевых веществах и энергии для кормящих матерей

Мать и дитя. Энциклопедия счастливого материнства от зачатия до первых шагов

Полноценное питание кормящей матери обеспечивается ежедневным употреблением в пищу 180–200 г мяса, 50 г масла, 1 яйца, 800 г овощей и фруктов, 400 г хлеба. Особенно важно не забывать о включении в рацион фруктов, овощей, свежей зелени, ягод, овощных и фруктовых соков, а также соблюдать режим питания в течение дня.

Мать и дитя. Энциклопедия счастливого материнства от зачатия до первых шаговВажно употреблять пищу в умеренных количествах, не ограничивая себя, но и не переедая, соблюдать разумный баланс. В идеале еда должна быть свежеприготовленной, а продукты – качественными.

Питание кормящей женщины должно быть полноценным и разнообразным. Необходимо, чтобы рацион включал все основные группы продуктов.

Овощи. Этот вид продуктов для кормящей женщины очень важен. Только овощи содержат высокое количество клетчатки и пищевых волокон, которые стимулируют работу кишечника. Ежедневное меню должно включать не менее 400–800 г свежих или тушеных, желательно сезонных овощей (морковь, свеклу, кабачки, тыкву и др.).

Крупы. Пшенная, гречневая и овсяная крупы богаты пищевыми волокнами. Кроме того, каждая из них содержит много питательных веществ. Каши лучше чередовать, а чтобы разнообразить их вкус, готовьте их по-разному, например, добавляя сухофрукты или овощи.

Кисломолочные продукты. Количество белка в организме легко увеличить за счет творога и сыра. Молоко и кисломолочные продукты употребляйте в термически обработанном и разнообразном виде – сырники, творожная запеканка.

Учтите: цельное коровье молоко нужно принимать дозированно. Избыток в рационе кормящей матери может вызывать у грудничка аллергическую реакцию. Именно поэтому молоко желательно частично и регулярно заменять другими продуктами: кефиром, йогуртом, ряженкой и др.

Хлеб и хлебобулочные изделия. Лучше использовать хлеб из муки грубого помола.

Макаронные изделия. Можно употреблять в небольшом количестве. Рекомендуются сорта из твердой пшеницы, сочетайте их с овощами, рыбой и зеленью.

Яйца. Рекомендуется 1 яйцо в день в любом виде.

Мясо. Используйте нежирные сорта говядины, свинины, язык, курицу, кролика. Употребляйте в отварном, запеченном, пареном виде.

Рыба. Оптимальны нежирные сорта: судак, карп, треска, хек и др. Красная рыба, а также красная икра могу спровоцировать аллергическую реакцию у ребенка. В идеале рыбу нужно использовать свежую или охлажденную, но не замороженную. Употреблять 1–2 раза в неделю.

Растительные масла, сливочное масло. Суточный рацион такого вида жиров должен содержать 35 г сливочного масла, 15 г растительных масел (подсолнечного, оливкового).

Фрукты, ягоды. В период кормления грудью допускается употреблять около 300 г фруктов и ягод: яблоки, груши, сливы, смородина, крыжовник, вишня.

Плодоовощные соки. Около 200–300 мл, особенно с мякотью.

Сахар и кондитерские изделия. Следует употреблять в ограниченном количестве из-за возможного аллергенного воздействия. Среди сладких продуктов используйте наименее калорийные: зефир, пастилу, мармелад, варенье, а также мед, если нет на него аллергии. Если вы хотите себя побаловать, то печенье, торты или пирожные лучше готовить самостоятельно из качественных продуктов. И, конечно же, употреблять их в умеренном количестве.

Сухофрукты и орехи. Предпочтительней чернослив и курага, допустимы финики и инжир, но в ограниченном количестве, так как эти сухофрукты стимулируют кишечник и способствуют газообразованию. Орехи также следует употреблять с осторожностью. Начинайте с миндальных как наименее аллергенных.

Как оказывается, указанный список достаточно широк. И при желании, а также при правильном подходе вы способны готовить разнообразное меню для себя и всей семьи и получать от него удовольствие.

Таблица № 16

Рекомендуемый среднесуточный набор продуктов питания для кормящих женщин (г, брутто)

Мать и дитя. Энциклопедия счастливого материнства от зачатия до первых шагов Мать и дитя. Энциклопедия счастливого материнства от зачатия до первых шагов

1 ... 295 296 297 298 299 300 301 302 303 ... 347
Перейти на страницу:

Комментарии

Обратите внимание, что комментарий должен быть не короче 20 символов. Покажите уважение к себе и другим пользователям!

Никто еще не прокомментировал. Хотите быть первым, кто выскажется?