Лунный посевной календарь с кулинарными рецептами 2017 - Виктория Бакунина

Забот и хлопот великое множество! Напряжение нарастает – деревья ломятся от плодов, огород напоминает овощебазу, все это надо собирать, не давая пропасть ни одному яблочку или помидорчику, консервировать, солить, сушить, мариновать. А еще цветник, а еще сбор семян, а подзимние посевы и посадки, а регулярный уход, а… Короче, продохнуть заботливому хозяину некогда, не то что начинать впадать в осеннюю меланхолию.

Сад в эту пору прекрасен – румяные яблоки, крупные сочные груши, сливы, подернутые сизым налетом, уже краснеют рябина, боярышник, шиповник. Но просто собирать плоды и не думать о деревьях недопустимо, нужно уже сейчас позаботиться о будущем урожае. В августе деревья все силы и питательные вещества отдают вызревающим плодам, поэтому им надо помочь подготовиться к успешной зимовке (поливать, подкармливать фосфорно-калийными удобрениями, вырезать многочисленную прикорневую поросль). Только при таком отношении вы и на следующий год получите хороший урожай.

Да и всем огородным культурам требуется повышенное внимание, ведь чем лучше вы будете за ними ухаживать, тем на более длительное время растянется период плодоношения помидоров, перцев, баклажанов и всех прочих овощей.

Необходимо заботиться о почве (рыхление, перекопка, подготовка грядок и посадочных ям на весну), заниматься окулировкой, прививкой, размножением плодовых культур, посадкой и пересадкой, обработкой против вредителей и болезней. Ну и, конечно, никто не отменял нашу любимую прополку. Кроме того, в августе уже начинает потихоньку опадать листва с деревьев и кустарников, ее надо регулярно собирать.

Виноградник, теплицы и парники, компостная яма, газон, водоем – все требует хозяйского присмотра и ухода. А световой день стал короче, времени не хватает, чтобы переделать массу самых важных дел до наступления осеннего ненастья. Конечно, дачник в цейтноте. А мы говорим о какой-то грусти по уходящему лету…

Ну что ж, вот и подошло время поговорить более подробно обо всех тех работах, что ждут нас на даче и приусадебном участке.

Предлагаем вам несколько народных примет, которые помогут спланировать работы в саду и на огороде.

Если 2 августа сухо, то шесть недель будет сухо, если в этот день дождь, идти ему еще шесть недель.

С 7 августа могут случаться утренние заморозки.

10 августа. Ночью звезды мерцают сильно, а утром небо покрыто тучами – днем возможна гроза. Вороны, грачи и галки кричат или «пасутся» на траве – перед ненастьем.

13 августа. Радуга появляется перед дождем – к непродолжительному ненастью. Безветренная ночь после погожего дня обещает сохранение хорошей погоды.

21 августа. Сыреют камни, домашние вещи, земля в поле – быть дождю. Роза с утра не раскрывает своих бутонов – к ненастью.

С 1 по 6 августа (растущая Луна). В саду полным ходом идет сбор урожая – яблок летних сортов, груш, поздней вишни, можно начать выборочный съем яблок летне-осенних сортов и сливы.

Летние яблоки собирайте, не допуская их перезревания. Лучше снять недозрелые плоды, дней за пять до полной спелости. То же самое относится и к грушам. Чтобы определить, готов ли плод к съему, возьмите в руку грушу или яблоко и слегка покрутите в разные стороны – зрелые плоды легко отделяются от ветки.

Осмотрите яблони и груши осенних и зимних сортов, плоды на них уже крупные, наливаются спелостью, соответственно, и нагрузка на ветви увеличивается. При необходимости поставьте дополнительные подпорки-рогатины под особенно плодоносящие ветки. А чтобы избежать травмирования коры, обмотайте подпорку толстой тряпкой. Падалицу следует собирать ежедневно, гниль отправлять в компостную кучу, а хорошие яблоки или груши можно нарезать тонкими дольками и разложить в солнечную погоду для сушки.

Завершайте окулировку семечковых и косточковых растений, начатую в июле, – яблони, груши, черноплодной рябины. Проверьте июльскую окулировку на предмет приживаемости, осмотрите глазки, привитые в то же время. Их состояние определить достаточно просто: прижившиеся глазки имеют свежие, незасохшие почку и щиток, на прижившихся щитках легко отделяется черешок листочка.

Займитесь размножением ягодных кустарников. Достаньте из парника укорененные зеленые черенки смородины и крыжовника, высадите их на заранее подготовленный участок с хорошо удобренной землей. Позаботьтесь о месте для последующего высаживания одревесневших черенков красной и белой смородины: в почву внесите перегной (3–4 кг), добавьте 100 г гранулированного суперфосфата и 20–30 г сернокислого калия, перекопайте, удалите все корневища и корешки сорняков, затем разровняйте.

Если вы еще не обрезали малину, то пора уже этим заняться. Как советуют дачники с большим опытом, не стоит переносить данное мероприятие на весну. Двухлетние отплодоносившие побеги надо вырезать под основание (даже если на них кое-где и висят одинокие ягодки), причем не дожидаясь, когда пожелтеют листья. Не надо их жалеть, эти стебли сейчас причиняют только лишние неудобства, загущая ряды и способствуя распространению пурпурной пятнистости. Также нужно удалить поврежденные и мертвые стебли.

Полейте деревья и прополите сорняки в приствольных кругах.

Скосите листья у клубники. Если с этим запоздать (особенно у ранних сортов), это приведет к задержке закладки цветоносов, что, в свою очередь, вызовет снижение урожая в будущем году. Разбейте новую клубничную плантацию, если по каким-либо причинам не сделали этого в конце июля.

Пришло время начинать готовить посадочные ямы под различные культуры, чтобы к моменту посадки почва в них дала осадку и приобрела однородность. Определите участок, на котором вы будете сажать нужные вам деревья и кустарники, землю очистите – удалите камни и ненужные растения. Отметьте места будущих ям. Выкопайте нужное количество ям размером 50 × 50 × 50 см. Если вы хотите, чтобы деревца росли на расстоянии 1 м друг от друга, то лучше выкопать сплошную траншею шириной и глубиной 40–45 см. Снятый верхний плодородный слой земли уложите по обе стороны траншеи, а нижние слои разбросайте по саду. После этого верхний слой смешайте с торфом или компостом и засыпьте обратно в траншею. Почва при этом должна немного возвышаться над ее краями.