Худая и счастливая. Моя диета – есть досыта - Елена Вайз

После чего в обязательном порядке вызвала в себе чувство радости и удовлетворения - за то, что могу есть все, что хочу, и худеть. Чувство удовлетворения собой - это очень важно. Его надо вызывать как можно чаще. И обязательно тогда, когда мы чуточку мухлюем. А я смухлевала. Что есть, то есть. Но я сделала это осознанно. Все-таки на еде замешано очень много психологических факторов, и совсем без перекусов мне сложно. Пока. Поэтому я нашла себе вот такое компромиссное решение: пепси-лайт с несколькими солеными палочками или сушками. Я решила, что это безобидное нарушение.

16:40. Я все еще не хочу есть.

17:20. Ура! Можно есть!

Щи постные, но вкусные. Вообще-то у меня все супы вкусные и постные. Я уже лет пятнадцать не варю супы на бульоне. Хотя теперь думаю, что, возможно, зря. Ну да ладно. Обычно я делаю обжарку на масле, но на этот раз решила обойтись без нее. Но не забыла добавить укроп, чеснок и специи. Залог вкусных щей - это специи. И лично я еще люблю отдельно в тарелку добавить побольше черного перчика. Ешь - и кровь закипает. Щи получились вкусные. Но если кому-то без обжарки не вкусно, то лучше обжаривать. И варить на бульоне. И даже на бульонных кубиках. Еда должна быть вкусной. Еда должна доставлять удовольствие. Это обязательное условие. Есть нужно досыта и с удовольствием - мне кажется, это не самое тяжелое обязательство, правда?

Теперь, что касается макарон с мясом. О, это мое хитроумное изобретение. Какая у нас задача? У нас задача: а) наесться, как следует; б) как можно меньше съесть жиров.

А теперь решение. Берем кусочек фарша, ставим его в микроволновку, готовим до полной готовности (5-7 минут). Вынимаем. Остужаем. Натираем на терке. Добавляем соли и специй (можно добавить сушеного укропчика, перчика, чесночка - все это раздражает вкусовые рецепторы и способствует более быстрому появлению чувства сытости и более полному удовлетворению от еды). (Правда, я лишь немного перчу, так как ребенок не ест укроп и чеснок.) Вываливаем в кастрюлю с макаронами. Тщательно перемешиваем. На целую кастрюлю макарон (в исходе - пачка) берется граммов 150 фарша. Реально вкусно. И реально сытно. И совсем не жирно.

19:20. Вышла на кухню, а на столе лежит шоколадный торт. Но я сыта. А когда ты сыт, то контролировать себя намного проще. Я устояла.

21:30. Я все еще не хочу есть. Но хотелось бы поужинать и потом пойти гулять с собакой - это было бы логично. А что теперь? Может, вообще обойтись без ужина? Ладно, пойду гулять с собакой.

Пешая прогулка 20 минут.

22:30. Нет, без ужина обойтись не удалось. Итак, ужин:

Вот такой у меня получился ужин. Не образцовый, конечно, но какой есть. Ах, да. Еще когда гуляла, нашла в кармане леденец. И съела.

12 ноября

115,5/95,5/115

Супер! Просто отлично. Я рада. Я очень рада. А ведь я вчера не голодала. Совсем наоборот - я постоянно пребывала в сытом состоянии и ждала чувство голода, можно сказать, как манну небесную. Да, каюсь, люблю поесть. Хотя нет, не каюсь. Теперь уже не каюсь. Да, я люблю поесть. Да, вот так вот. Мне не стыдно. Мне абсолютно не стыдно. Я люблю поесть. И что? А судьи кто? Пусть кинут в меня гамбургером.

9:00. Проснулась и первым делом вспомнила, что я счастлива. Я молодец. Я работаю над собой и получаю отличные результаты. Все просто отлично. Все просто замечательно. У меня сегодня будет отличный день. Я - сама стройность. Встаю, надеваю на себя образ стройности и иду на кухню:

Что касается воды. Вообще-то пить воду по утрам советуют многие. И в этом есть, безусловно, своя логика. Поэтому я тоже, как правило, начинаю свой день со стакана воды. Но. Бывают дни, когда мне делать это категорически не хочется. Прямо думать даже об этом неприятно. Я не знаю, с чем это связано, но если мне не хочется, я не пью. Я уважительно отношусь к пожеланиям своего организма. Ученых много, умников много, проповедников здорового образа жизни много, а он у меня один. Любимый. Как же мне его не слушать? А бывает, что хочется выпить теплой воды. Тогда пью теплую. Я покладистая. Того же принципа, в общем-то, придерживаюсь и в течение дня. Я помню про то, что нужно пить много и именно чистую воду (во всяком случае, так, вроде как, считается), но пью только тогда, когда мне этого хочется. Через силу не пью никогда. Спасибо, я уже поимела один раз отеки и признаки сердечной недостаточности, когда решила выпивать в день не менее трех литров воды. Как советовали в умной книжке.

Теперь о сыре. Это такой мягкий соленый сыр и в нем целых 55% жира - это не здорово. Но зато для получения нужной мне вкусовой гармонии с кофе мне его нужно совсем немного. Я думаю, это приемлемо. Да, и на будущее, если я указываю сыр в ложках, значит речь идет именно об этом сыре, с 55%-й жирностью.

После кофе мы с собакой пошли гулять. Так как я целый день сижу дома, эти пешие прогулки для меня совсем нелишние. Хотя кому-то, возможно, хватает движений и на работе.

Полстакана воды.

Контрастный душ.

10:30. Завтрак:

«Настрой»: 30 секунд - пока делала яйцо в микроволновке, одна минута - пока закипал чайник, и пять минут после завтрака - целенаправленно. Сидя в кресле перед компьютером, периодически делала: вибрацию бедер и рук, втягивание живота, «ленивую гимнастику» ягодичных мышц, мысленные наклоны в стороны. В теле приятные ощущения, как после легкой физкультурной разминки.

11:30. Захотелось еще кофе с печеньем. Подумала и решила присовокупить это к завтраку. Поэтому:

13:00. Кормила ребенка и по привычке ухватила кружочек огурца и доела пару ложек капустного салата с растительным маслом. Простила себя за это.

13:50. Стакан воды.

Еще раз хорошенько повибрировала руками и ногами, сидя в кресле. Почувствовала прилив энергии.