Худая и счастливая. Моя диета – есть досыта - Елена Вайз

8:10.

8:20.

Контрастный душ.

9:20. Завтрак:

Кстати, чечевица с луком - отличная еда для данной программы. Белка много, а жира мало. И клетчатки много. После нее очень хорошо опорожняется кишечник (да простят меня дамы за эту подробность), и в теле ощущается легкость. А готовлю я ее элементарно: много лука, реально много, нарезаю не очень мелко, немножко обжариваю на подсолнечном масле (на несильном огне, под крышкой, посолив). Как только он станет мягким, вываливаю туда отваренную чечевицу, перемешиваю, перчу, выключаю плиту и даю настояться под крышкой некоторое время. Все. Очень, очень вкусно. Моя подруга, с которой я сейчас живу, готова ее есть и на завтрак, и на ужин. Но если кто-то не любит чечевицу, или даже терпеть ее не может, тогда не надо. Ни-ни. Ни в коем случае. Есть надо только то, что нравится.

10:00. «Настрой» 5 минут. Да, прямо так. Поставила будильник на 5 минут - и вперед. Я есть стройность. Я есть совершенство. Я могу есть все что хочу - и худеть. Моя фигура идеальна. Я ощущаю это. Ощущаю. Да, я такая. Да, я такая. Я совершенна. Моя фигура идеальна. Я абсолютно уверена в себе. И грудь еще больше вперед. И плечи еще больше назад. И живот еще больше втянут. Да. Да. Да. Все. Будильник прозвенел, я свободна.

12:30.

13:00.

Ах, да! Забыла написать. Я же в гостях. Я приехала в гости к своим подругам. Одна из которых недавно вернулась из Испании. Поэтому и кофе в большой чашке, и сласти испанские. И все это я сижу и добросовестно записываю в дневник. Честно говоря, я долго размышляла над тем, что мне делать в гостях: есть или не есть. Гости - это всегда проблема, когда сидишь на диете. Господи! Сколько всего у меня этого в жизни было. Нет, все, хватит. Я решила не заморачиваться на этом вообще. Просто записывать все, что я ем. Ну и стараться прислушиваться к себе.

Конечно, если бы я пришла в гости и заявила, что я жирного не ем, кофе пить не буду, так как сейчас не голодна, и эти испанские сласти уберите от меня подальше, в них слишком много жира, да еще бы вытащила свой блокнотик - меня бы поняли. Меня бы поняли совершенно нормально. Так как обе мои подруги, во-первых, работают врачами-эндокринологами, а во-вторых, сами по гостям в былые времена ездили не то что с блокнотиками, но и с весами.

О, я помню, как несколько лет назад моя подруга (та, которая сейчас консультант по снижению веса) впервые приехала ко мне с блокнотом, калькулятором и весами: она тогда как раз начала худеть по системе Борменталя. Так как мы обе любим вкусно поесть, я, естественно, подготовилась к ее приходу. Но я знала, что она худеет, поэтому ничего такого не готовила, лишь купила хорошей семги, а на гарнир пожарила (на подсолнечном масле, до корочек) стручковую фасоль, как мы любим. В общем, встретила ее практически с диетическим угощением. Подруга положила семгу на весы, долго, минут пять, смотрела то на весы, то на рыбу, то в блокнотик, то высчитывала что-то на калькуляторе. Подумала. Сняла с семги кожу, еще поколдовала с калькулятором. Отделила половину. Еще что-то посчитала. Еще подумала. И сказала, что рыбу есть не будет. И длилось это все немало. Минут 15 точно. И это выражение лица на протяжении всей процедуры - я его никогда не забуду.

Потом та же участь постигла фасоль и сласти. Все это клалось, откладывалось, отмерялось. И снова клалось и откладывалось, отрезалось (треть от конфетки, половинка от печенья), записывалось, зачеркивалось, снова записывалось и снова зачеркивалось. И это выражение лица, на котором отражались титанические муки выбора: хочется все, а съесть можно лишь на очень скромное количество калорий. А знаете, какой девиз у этой системы? «Можно есть все». Ха! И там еще за курсы такие деньжищи были отвалены, будь здоров. Что-то около тысячи долларов. И это за что? За то, что их научили все подсчитывать и съедать в день не более чем 900 килокалорий? Зато можно есть все. Ха! И даже на ночь. Ха! Но на 900 килокалорий в день. Ха! Кстати, моя подруга похудела тогда на 24 килограмма. Но мне не захотелось идти по ее стопам. Не-а. Не хочу.

Зато мне нравится моя система. Я ем - все что хочу. Я не мучаюсь вопросами: есть или не есть, могу я это есть или нет, сколько я могу позволить себе съесть. Когда я хочу есть - я ем. Я ем то, что мне хочется. Я ем столько, сколько мне надо, чтобы насытиться. Разве это не здорово? Или возьмем систему Монтиньяка. Там ведь не просто надо воздерживаться от сладкого, а сладкое нельзя ни под каким видом. Никогда. Это страшное слово никогда. И если ты вдруг соскакиваешь с этой системы, то в следующий раз вес уже снижается не так охотно. А в следующий еще хуже. То есть, соскакивать нельзя.

Или еще. Помню, пошли мы с мужем и с сыном как-то гулять в выходной на Арбат, а я как раз питалась по Монтиньяку. И что? А ничего. Ни-че-го. Мне ничего было нельзя. Ни мороженого, ни пирожного, ни хот-дога, про «Макдональдс» вообще молчу. Единственное доступное развлечение - пакетик фисташек. И что, так всю жизнь?!

А с моей системы можно соскакивать сколько хочешь. И в гости идти смело. И есть можно смело, если будет такое желание. Ведь мы не сидели на диете, ни в чем себя не ограничивали, поэтому организму не надо пользоваться моментом и возвращать утраченные килограммы назад в ускоренном режиме. Вот так все здорово. И просто.

13:30.

Однако привычка слушать себя играет свое дело. Да, я выпила кофе и съела три кусочка жирных сластей. Но маленьких. И всего три. И не потому, что усилием воли держала себя в руках, а больше и не хотелось. Я не хотела есть и мне было того достаточно. И я была спокойна. Я была уверена в себе. Я себе ничего не запрещала. А вот если бы я себе запретила есть, то наверняка не выдержала бы и сорвалась. Как это обычно бывало раньше. И стала бы мести в рот все, что лежало на столе. А так, три маленьких кусочка - и спасибо, больше не надо. Вот и про стакан воды я тоже не забыла. Нет, какая же я все-таки молодец.

14:00.

14:30. Мы сели поесть:

Хорошо! Сто лет не ела жареной картошки. Ни малейшего чувства раскаяния. Жизнь прекрасна. Настроение отличное.