Энциклопедия плодового сада на разумной почве - Павел Траннуа

Если сад страдает от зимних оттепелей. У нас в стране есть области, в которых сады регулярно страдают от сильных и долгих зимних оттепелей. Большей частью такие регионы расположены где-то у моря, откуда могут прийти теплые ветра, например, Калининградская область. У плодоводов накоплен определенный опыт противостояния и этой силе природы.

Чтобы защитить стволы от повторных морозов, после того как оттепель вывела их из состояния покоя, применяют различные довольно толстые обмотки стволов и скелетных веток (именно эти места сильнее всего страдают после оттепелей). Например, окружение из сухих стеблей малины, обмотанных лутрасилом. Вместо малины пойдет просто сухая трава.

Жимолость – это одна из самых страдающих от оттепелей культур. Ее защищают искусственным сугробом с набросом сверху «шубы» из сена или листвы, а еще лучше из светлых опилок или блоков пенопласта, которая сохранит внутри холод в течение примерно недели оттепели, это если посадка жимолости находится в тени строений с северной стороны. Однако оттепели бывают настолько затяжными, что и такое убежище в тени не выдерживает и тает.

Опять-таки, выход прост: отказаться от тех культур, которые не вписываются в ваши условия.

Главное решение – это подбор местных сортов всех плодовых культур или сортов из подобных по климату регионов, которые не повреждаются при оттепелях. И наоборот, избегать сортов из регионов с очень устойчивой зимой, где мороз устанавливается «раз и навсегда» с декабря по апрель.

…Хочу напомнить вам, что главный наш друг во время оттепели – это промерзлая на глубине почва. Ведь даже в апреле после схода снега земля довольно долго остается мерзлой на глубине штыка при уже казалось бы пригодном для посева верхнем слое. Этот холод и удается успешно использовать во время оттепелей в течение зимы: сначала почве позволяют глубоко промерзнуть в декабре-январе, когда деревья и кусты находятся в состоянии так называемого глубокого покоя (не пробуждаются даже при оттепелях), затем накидывают лопатой на пригнутые к земле наиболее уязвимые растения сугроб и укладывают сверху теплоизолирующий материал.

Можно поступить и по-другому: накидывать на пригнутые кусты укрытие по типу воздушно-сухого укрытия для роз и винограда на каркасе только при наступлении оттепели, чтобы глубинный холод создал внутри него «рефрижератор».

Как защитить сад от сильных заморозков. Плодоводы далеко не случайно традиционно боятся ночных майских заморозков: ведь яблоневые сады было принято сажать в пойме, т. е., внизу, где скапливается холодный воздух и где в среднем значительно холоднее, чем по району.

В пойме плодовые деревья страдают от заморозков всегда сильнее, чем рядом в деревне на возвышенности. И по опыту тех же байдарочных походов могу вспомнить, что весенняя ночевка лагерем в пойме – это всегда холодина страшная.

Для справедливости надо сказать, что на более высоких местах на участках дачников таких же сильных повреждений от заморозков обычно так и не случается годами. Наши плодовые деревья и кусты цветут достаточно поздно и успевают уйти от самых сильных весенних заморозков, а несильные им не страшны. Так, цветки яблони и сливы выдерживают ночную температуру в –7– (–5) °С.

А что же делать в те редкие годы, когда наметился мощный заморозок во время цветения?

Каждый бывалый плодовод может вспомнить из своей практики убойные заморозки в середине мая, когда «чернели» даже отросшие было зеленые побеги. Такой силы заморозки синоптики предсказывают без ошибок. И все после работы бегут на свои дачи совершать торопливые действия по защите цветников и плодовых деревьев. За вечер нужно со всем уложиться!

Основные мероприятия следующие.

Укрывные средства – лутрасил, пленка, спанбонд, рубероид, газеты – раскладывают прямо поверх низкорослых растений, укрепляя края грузами из садового инструмента и прочих жердей и труб. По краям могут оставаться зазоры – это не страшно, так как ветра скорее всего не будет, а укрытие в любом случае будет служить сборником идущего от земли тепла. Так утепляют клубнику, смородину, всевозможные декоративные растения и т. д. (Надо отметить, что кусты винограда к этому времени еще полностью не раскрывают, они, как впрочем и розы, всего лишь освобождены от тяжелого зимнего укрытия, но прикрыты накидочкой из лутрасила на дугах, под которым спокойно отращивают побеги).

Важно, что укрытие смягчит резкий перепад температур ночью, здесь стоит выиграть каждый градус.

Вода – это большой помощник борца с заморозком, так как она обладает высокой теплоемкостью и теплопроводностью. Мокрая земля – это довольно сильный источник тепла, и если вы перед раскладкой укрывного материала полили клубнику и цветы сверху из лейки, то они сохранятся гарантированно. Воду набирают из колодца или канавы, местного водоема.

Для плодовых деревьев тоже применяют дождевание, только из шланга. Плохо то, что в садовых товариществах в это время еще не всегда бывают включены водопроводы (потому что принято сначала долго чинить все зимние прорывы труб, а потом уже пускать всем воду). А в частных домах вода есть, так что многие смогут защитить свои деревья этим способом. В принципе, дождевание способно полностью предотвратить промерзание цветков, если вы будете в течение ночи периодически обливать свои деревья водой. Иные фермеры так и делают, боясь потерять урожай. Хоть польют как следует свои деревья…

Но для садовода, готового мужественно провести ночь около своих подопечных, есть менее трудоемкий способ – дымление. Дымовая куча раскладывается одна среди скопления деревьев. Рекомендуют запаливать сразу несколько куч в разных концах сада, но где у обычно владельца участка столько дров! Одна хорошая куча лучше нескольких плохих. Та которая имеет внутри хорошие угли из веток, пару пеньков, заложенные ворохом сырой прошлогодней листвы, затем дерном, и которая потому долго густо дымит аж до утра. Она защитит дымом либо часть деревьев, либо все.

Конечно, за историю культивирования садов были наработаны и другие средства защиты от заморозков. Это и посадка деревьев в тихих «карманах» построек, например, там где они образуют угол. Замечено, что в подобных местах, ровно как и около высоких заборов, стен, температура ночью на несколько градусов теплее, и растения меньше страдают от заморозков, чем на открытых местах.

Есть и принципиально другой прием: вокруг деревьев тех сортов, которые регулярно страдают от заморозков, весной устраивают «холодильник» из сугроба, утепленного сверху слоем опилок или сена. Он держит корни в холоде и сдерживает распускание цветковых почек, таким образом яблони зацветают на 1–2 недели позже и уходят от заморозка.

Надо заметить, что при посадке яблонь и груш в выигрышных местах теплого микроклимата на участке данный способ плохо срабатывает, так как сугроб быстро тает и сама почва оттаивает здесь раньше. Да он здесь и не нужен, так как в подобных местах по ночам настолько теплее, чем на остальном участке, что деревья не поражаются заморозками.