Энциклопедия плодового сада на разумной почве - Павел Траннуа

Преимущество кроны веретено – это то, что все ветки в итоге имеют близкое к горизонтальному положение, а значит, нацелены на плодоношение. Дополнительная стимуляция плодоношения – это надломы концов обрастающих веточек на всех скелетных ветках, его проводят в июле по зеленым побегам.

Основная задача начинающего формировщика – не загустить свое веретено, а ограничить количество скелетных веток разумным количеством, заботясь об их освещенности. Лучше перерезать, чем не дорезать: лишние решительно выпиливайте на кольцо.

Раньше особо предупреждали, что для веретена наиболее подходят сорта, которые рано вступают в плодоношение, а сегодня в ассортименте большинства питомников других и нет. Скороплодность – это признак современного сорта. И именно для них словно и предназначена данная крона, позволяющая использовать скороплодность наиболее полно. Такие деревья можно сажать на расстоянии 1,5–2 м друг от друга в ряду при 3 м между рядами. При сильном плодоношении прореживание завязей проводится обязательно, так как у молодых деревьев мал резерв сил, что чревато резкой периодичностью плодоношения (появление яблок через год).

Недостаток веретена тот, что оно может стать со временем очень высоким и неудобным в уходе. Укорачивание центрального проводника ничего не дает, наоборот, может усилить рост верхней части кроны.

Влияние подвоя. Очень часто в питомнике, где вы будете покупать саженцы, яблони окажутся привитыми только на карликовые подвои.

Почему такое происходит?

В современной мировой практике ведения яблоневых садов однозначно идет тенденция к уменьшению размеров крон. Главное достоинство карликов состоит в том, что их можно размещать плотнее, тем самым быстро получая значительный урожай с единицы площади на скороплодных сортах. Недостаток же – в их относительной недолговечности по сравнению с обычной яблоней.

В Средней полосе нет все же более изысканной плодовой культуры чем груша. Да и более редкой, пожалуй. Вам часто доводилось видеть через заборы в Подмосковье грушевое дерево все в плодах? Раньше все упиралось в отсутствие достойных сортов, которые бы не вымерзали вдобавок к высоким вкусовым качествам. Сегодня сорта выведены, и все упирается в агротехнику.

Многое из того, что было сказано выше в разделе о яблоне, о ее агротехнике, относится и к груше: вся система удобрения, полива, устройства посадочной ямы, защиты от вредителей, и даже обрезки, хотя в обрезке груши есть и свои особенности. Разница в том, что для груши надо все делать еще качественнее. Что это означает? А то, например, что если для яблони я долго подбирал самых лучших растений-союзников для уплотнения, то искать их для груши – не стал: в Средней полосе если уж у вас обозначилась какая-нибудь явная королева, то под нее уже ничего не сажать. Удобрять компостом, поливать – в первую очередь грушу.

Груша – это украшение участка плюс плоды. Скажем так: если у вас на участке растет груша, то дуб для ландшфтного дизайна вам уже не понадобится. Грушевое дерево – это внешне тот же коренастый и высокий тип кроны, только с грушами, а не желудями. Груша по высоте выше яблони, она закроет своей зеленью от солнца и взоров второй этаж. Под ее раскидистыми ветвями найдется место для тенистой площадки из плиток для отдыха.

Правда, в последнее время и грушевым деревьям стараются придать низкорослость, прививая их на полукарликовые подвои.

Это дерево осчастливит любой сад. Пусть у вас маленький участок, и на нем кроме огородика и цветника нет места более чем для 2–3 плодовых деревьев, то лично я бы посвятил это место сугубо груше и больше никаких других деревьев не заводил. С грушей как правило случаются сюрпризы, это нежное растение: у вас, скажем, на них не чернели характерно кончики молодых листочков в первые годы после посадки? Этот зловещий июньский признак знают многие, совершившие попытку завести грушу. Они совершили ту самую ошибку, о которой я постоянно толкую: купили «по штучке» того-сего и именно на груше потерпели неудачу. Такое внезапное почернение распускающихся листочков на казалось бы активно растущих побегах – это так называемый бактериальный ожог, болезнь, и она говорит о недостаточно хорошей связи привоя с подвоем. Чаще поражает как раз всякие диковинные прививки на боярышнике, но так же часто проявляется на обычных саженцах, которые чем-либо ослаблены, слабенькие по здоровью, у них оттого и прививка плохо держится. Эта инфекция выступает как метла отбраковки слабых растений. Чаще всего таким деревцам с признаками ожога позже приходит конец – резкое полное усыхание. Применять антибиотики и прочие меры лечения, которые обычно советуют начинающим, бессмысленно, даже в случае видимой победы над болезнью: вы же не укрепите прививку антибиотиком. Использование избытка азотных удобрений у молодых саженцев груши часто провоцирует бактериальный ожог. Молодые саженцы удобряют умеренно, в пределах заправки посадочной ямы, и далее подкормок не применяют года два. Отмечались случаи, когда болезнь уходила сама и деревья выправлялись. Взрослые деревья данной болезнью не поражаются.

В природе встречаются десятки видов дикой груши, тяготеющих к горным регионам. Они отличаются по высоте кроны и по ее типу, по засухоустойчивости и морозостойкости, а также по наличию колючек. Кстати, наличие шипов говорит о том, что данное растение изначально произрастало скорее на открытом пространстве опушек или берегов горных рек, нежели в тесноте леса. Это косвенное подтверждение того, что груша – это более солнцелюбивое растение, чем яблоня.

Еще можно отметить, что груша и более теплолюбива, чем яблоня.

Груши иногда удивительно хорошо растут и плодоносят в условиях города, где в почве много строительного мусора вроде щебня, остатков штукатурки и кусков бетона, и где их корни скользят вдоль фундаментов зданий и прочих плит. Сами стены домов, нагревающиеся на солнце и ослабляющие ветер, наверняка напоминают им родные ущелья.

В городах и в сельской местности нам попадается множество одичавших грушевых деревьев, т. е. выросших из корневой поросли на месте посаженных кем-то и когда-то культурных сортовых груш. Что примечательно, это то что среди явных мелкоплодных дичков (у них мелкие плоды груши обыкновенной, или лесной, которые используют для подвоев), попадаются и корнесобственные деревья с впечатляющими по размеру и вполне вкусными сладкими плодами, величиной с крупное куриное яйцо и более. Дать им полежать – и будет почти сортовая груша. Все зависит от того, на что их прививали когда-то: если на подвои посеянных семян из покупных сортовых груш, то вот так и могли вырасти и «почти сорта».

Если говорить в среднем, то груша после высадки саженцев всегда начинала плодоносить несколько позже яблони. Однако селекция преуспела и в направлении скороплодности, и современные сорта цветут при высоте в рост человека.