50 000 избранных рецептов блюд для будней и праздников - Сергей Кашин

Ингредиенты

2 стакана кефира, 1 банан, 2 плода киви, 1/2 апельсина, ванилин.

Способ приготовления Миксером взбейте банан и киви, из половинки апельсина приготовьте сок. Смешайте все компоненты с кефиром миксером. Готовый коктейль разлейте в высокие бокалы, добавьте ванилин.

Ингредиенты

500 г томатного сока, 500 г яблочного сока, 1,5 ст. л. лимонной мяты, гвоздика.

Способ приготовления Смешайте томатный и яблочный соки, добавьте мелко нарезанную мяту, гвоздику. Подавайте напиток охлажденным, можно со льдом.

Ингредиенты

2 лимона, 1/2 стакана сахара, 2 стакана воды.

Способ приготовления Из сахара и воды сварите сироп. С помощью соковыжималки приготовьте сок из лимонов, смешайте его с сиропом, нагрейте смесь и подавайте напиток горячим.

Ингредиенты

2 ч. л. растворимого кофе, 2 стакана кипяченой воды, 4 ст. л. сливок, 2 ст. л. тертого шоколада, 2 ч. л. сахара, лед.

Способ приготовления Смешайте кофе, воду, сливки и сахар, посыпьте смесь тертым шоколадом и добавьте лед. Этот напиток оценит любой знаток кофе!

Ингредиенты

500 г кока-колы, 2 ч. л. растворимого кофе, 100 г водки.

Способ приготовления

Возьмите два высоких бокала, в каждый положите по

1 чайной ложке кофе и залейте его кока-колой. Затем осторожно, чтобы не сбить пену, по ножу налейте водку.

Коктейль подавайте сразу же после приготовления с соломинками.

Ингредиенты

250 г клюквы, 1 л воды, 150 г сахара.

Способ приготовления

Промойте клюкву, поместите ее в соковыжималку. Клюквенные выжимки залейте водой и проварите пару минут. Процедите отвар и добавьте к нему сок и сахар, прогрейте немного и охладите.

Подавайте морс с кубиками льда.

Ингредиенты

1 плитка шоколада, 1 ст. л. какао, 2 стакана молока, 2 ч. л. сахара.

Способ приготовления Растворите шоколад в молоке, добавьте сахар и какао, прогрейте. Горячий шоколад – прекрасный способ добавить сладость в ваши отношения!

Ингредиенты

500 г ягод калины, 1 стакан сахара, 1 ст. л. картофельного крахмала, 1 л воды.

Способ приготовления Калину переберите, залейте водой и проварите 5 минут. Процедите отвар, добавьте сахар и доведите до кипения. Крахмал разведите небольшим количеством холодной воды и добавьте его в отвар, непрерывно помешивая. Нагревайте кисель до тех пор, пока он не загустеет, затем поставьте кастрюлю в прохладное место для охлаждения. Надеемся, этот напиток утолит самую ненасытную жажду!

Ингредиенты

250 г молока, 100 г мороженого, 1 небольшой персик, 1 абрикос.

Способ приготовления Этот коктейль готовится, как и предыдущий, путем взбивания всех компонентов миксером. Из персика и абрикоса удалите косточки, очистите их от кожицы, взбейте миксером и добавьте к остальным частям коктейля. Наслаждаться этим напитком можно не только на курорте, но и в дождливый осенний вечер, когда в доме только вы вдвоем.

Ингредиенты

250 г газированной воды, 150 г мороженого, 1 ст. л. меда, 2 ст. л. концентрированного вишневого сока.

Способ приготовления Все составные части коктейля взбейте миксером, подавайте в двух высоких бокалах с кубиками льда. Как только вы попробуете «Гейзер», ваши нежные чувства заискрятся и забушуют, как пузырьки в бокале.

Ингредиенты

500 г яблочного сока, 500 г лимонного сока, 2 ст. л. сахарного сиропа, 1 ч. л. мелко нарезанной свежей мяты, кусочки льда.

Способ приготовления Смешайте соки и сироп, разлейте коктейль в широкие бокалы, опустите в них кусочки льда, сверху посыпьте мятой. Вкус этого коктейля подарит вам мечту, которая, вероятнее всего, сбудется этим вечером.

Ингредиенты

1 стакан малины, 100 г мороженого, 1 ст. л. сахара, 100 г молока.

Способ приготовления Разотрите малину с сахаром, перемешайте с мороженым, залейте холодным молоком и взбейте все миксером.

Ингредиенты

2 ч. л. кофе, 2 стакана воды, 2 ч. л. сахара, по 1/4 ч. л. гвоздики, корицы, лимонной цедры, 2 шарика мороженого.

Способ приготовления Вскипятите воду, положите в нее специи, проварите 3–5 минут, затем процедите, перелейте в небольшую кастрюльку, добавьте кофе, сахар и доведите до кипения. Разлейте напиток в две чашки, в каждую положите по шарику мороженого.

Ингредиенты

2 стакана апельсинового сока, 150 г мороженого, 150 г дыни, 1 абрикос, 1 ст. л. меда.

Способ приготовления Дыню и абрикос очистите от кожицы и косточек. Смешайте их с соком, мороженым и медом с помощью миксера или кухонного комбайна до однородной массы.

Ингредиенты

2 ст. л. тертого шоколада, 2 стакана сметаны, 2 ст. л. сахара, 2 желтка.

Способ приготовления

Сметану с сахаром нагрейте, добавьте тертый шоколад, проварите до получения однородной массы и растворения сахара и шоколада.

Остудите, соедините с желтками и хорошо взбейте. Подавайте охлажденным, можно с мороженым.

Ингредиенты

2 стакана воды, по 1/4 ч. л. гвоздики, кардамона, корицы и мяты, 1 ст. л. сахара, по 100 г ананасового, лимонного, яблочного сока, дольки ананаса и лимона, кубики льда.

Способ приготовления В воду добавьте специи, сахар и проварите на медленном огне 5 минут. Снимите с плиты и процедите. Добавьте соки и поставьте охлаждаться в холодильник. Холодный напиток разлейте в бокалы, украсьте дольками ананаса и лимона. При подаче бросьте в каждый бокал несколько кубиков льда.