Nutella. Как создать обожаемый бренд - Джиджи Падовани
Шрифт:
Интервал:
Кадровая политика ориентирована прежде всего на командную работу, на способность взаимодействовать с другими людьми. На каждом предприятии Ferrero проводятся учебные курсы технического содержания для работников. Если за границей открывается новое производство, несколько местных сотрудников заранее проходят обучение на других заводах, чтобы подготовиться к запуску производства. Одним из важнейших примеров является недавно вошедшее в семью Ferrero производство в Турции. Многие из технического персонала на заводе в Штадталлендорфе имеют турецкое происхождение, так что компания попросила около 20 рабочих провести обучение для 30 новых коллег из Турции, которые специально прилетели оттуда. Впоследствии эти инструкторы были отправлены в Манису, чтобы завершить обучение новых специалистов и улучшить собственные навыки. Руководитель проекта в Манисе отметил, что таким образом новые сотрудники научились работать с механизмами, поддерживать оборудование, узнали о наших технологиях дегустации и процессе контроля качества. Когда заработала новая производственная линия, они принимали активное участие в ее налаживании, сначала без продукции, а потом уже с использованием сырья. Обычно на определенном этапе наступает период «отторжения», когда учителям уже не так рады. Это хорошо, поскольку означает, что сотрудники созрели и готовы работать самостоятельно. Компания также обращает внимание на тему национального разнообразия управленцев и использует разные средства, чтобы интегрировать людей разных культур, этнических групп, религий и поколений.
Неосязаемое наследие каждой компании включает запас скрытых знаний. У Ferrero есть свои профессиональные академии, посвященные производству продукции, использованию сырья, технологиям производства, продажам и маркетингу. У каждой академии есть учебный план, который реализуют специалисты самой компании и приглашенные преподаватели: эти люди учат не только новым навыкам, но и ценностям компании и помогают интегрироваться людям разных культур, которые не знакомы друг с другом и выросли в разных странах. В Ferrero им приходится привыкать к работе в организации, ориентированной на уникальный рабочий процесс. Ferrero ищет в соискателях такие личные качества, как энтузиазм, способность работать в команде и мыслить нестандартно. Другими словами, ей нужны люди, которые не боятся делиться собственными идеями, а не те, кто стремится угадать желание начальника.
КОРПОРАТИВНАЯ СОЦИАЛЬНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ
Компании — участники фондовых рынков обязаны предоставлять социальный отчет. Акции Ferrero не продаются на бирже, и поэтому у нее нет подобных обязательств. Но в 2009 году компания впервые представила первый отчет по CSR (корпоративной социальной ответственности), в котором было указано следующее: «В качестве заявления о социальной ответственности группы компаний Ferrero мы составили этот отчет с целью подтвердить этические ценности и четко обозначить свои принципы ведения бизнеса». Микеле Ферреро определил критерии, которые позволили его компании процветать на протяжении такого долгого времени: «Это сила продукции и дух, который объединяет всех ее сотрудников». Первые строки документа подчеркивают тот факт, что компания Ferrero — «это семейная история», основанная на «уважении и ответственности», «целостности и рассудительности», а также «страсти к исследованиям и инновациям» и приверженности «поступку, который должен быть сильнее воли случая».
Впервые в 2009 году была собрана информация о группе компаний, она уложилась в 100 страниц и доступна в сети. За первым последовали другие ежегодные отчеты, в которых описывалась модель социальной ответственности компании. Она состоит из 4 опорных пунктов:
1. «Наша продукция», созданная с предельным вниманием к нуждам потребителей и вниманием к безопасности, которая достигается благодаря постоянным усовершенствованиям, проверкам качества, специальной подготовке, свежести и привлекательности.
2. «Фонд Ферреро», который заботится о бывших сотрудниках компании и поддерживает культурные и креативные инициативы.
3. «Социальные предприятия Ferrero» в Индии, ЮАР и Камеруне, нацеленные на создание новых рабочих мест и реализацию образовательных проектов и мероприятий по охране здоровья детей.
4. «Kinder + Sport» — образовательная программа, направленная на содействие и поощрение физического развития детей и подростков. В ежегодных докладах большое внимание уделяется качеству продукции и проблемам питания. В частности, компания не использует гидрогенизированные жиры, продукты и полученные из них трансжиры (TFA). В соответствии с этим правилом в 2006 году компания представила проект «Kinder + Sport». С его помощью Ferrero пропагандирует юношеский спорт, «мотивирует молодое поколение вести активный образ жизни, бороться с ожирением». Программа Kinder + Sport способствует распространению физической активности среди детей по всему миру, для того чтобы привить им культуру движения. В течение 2013 года проект Kinder + Sport привлек более 12 миллионов детей в 20 странах, которые попробовали себя в 12 видах спортивных дисциплин. В этом проекте участвовали 20 национальных сборных и 12 Олимпийских комитетов. Цель Ferrero — «сделать эту программу ориентиром, приобщить детей по всему миру к занятиям спортом». Сейчас эта программа является «четвертым пунктом» социальной ответственности компании.
Самая «приятная» работа для людей, работающих в Ferrero, скорее всего — дегустация: в компании работают 1700 профессиональных дегустаторов, и отчет о социальной ответственности отразил результаты их деятельности. Даже руководящее звено принимает участие в этом процессе, а раньше зачастую к ним присоединялся сам Микеле Ферреро. Вместе с несколькими приближенными сотрудниками сеньор Микеле мог заглянуть в супермаркет на Лазурном Берегу, где жил на протяжении долгого времени, и попробовать продукцию конкурентов. Для того, чтобы дегустатор мог оценить 8 основных ключевых характеристик Nutella, был придуман специальный тест под названием «Сеть паука»: блеск, присутствие посторонних привкусов и запахов, аромат фундука, вкус фундука, консистенция, легкость в процессе глотания, запах какао и вкус какао.
«Стандартный» контур паука Nuttela
Этот тест, созданный группой экспертов, предлагает глубокий и содержащий важные параметры анализ, который может заменить оценки типа «отлично», «хорошо» и «удовлетворительно». На диаграмме результат теста проиллюстрирован контуром паутины, которую образуют точки, показывающие среднюю оценку параметров. Ferrero проводит около 510 анализов в год, и в каждом из них принимает участие около 10 дегустаторов на каждом заводе. Каждый год группа компаний проводит более 400 дегустаций и 33 900 тестов ежемесячно и специальную дегустацию с помощью отдельной экспертной группы.
На основе данных отчета о социальной ответственности компания разработала «строжайшую внутреннюю систему, созданную для предотвращения проблем со здоровьем потребителей и работников (таких, как аллергия или непереносимость клейковины)». Ferrero также постоянно проводит «отслеживание перепродаж», и выкупает «продукцию, которая по своим свойствам не соответствует рыночной цене, несмотря на то, что срок годности ее еще не истек». Такое может происходить в жарком климате, например в летний период, когда производство временно приостанавливается.
Поделиться книгой в соц сетях:
Обратите внимание, что комментарий должен быть не короче 20 символов. Покажите уважение к себе и другим пользователям!