Тело, которое ты заслуживаешь. Меняю жизнь едой - Екатерина Толстикова

Вы знаете, например, что при распаде белка образуется мочевина и аммиак – очень токсичные вещества? И что – вы сразу после трапезы с рыбой или яйцами едете на курорт чиститься? Конечно же, печень сама разбирается в два этапа: сначала делая токсин нетоксичным и растворимым в крови, а далее, связываясь с аминокислотой, он попадает в кровь и через почки и кишечник выходит с мочей и калом. Никакой детокс-сок не способен на такое!

Но есть исключения: если у вас сильное отравление или вы употребляли наркотики или алкоголь чрезмерно, то, конечно, используют медикаментозный «детокс», чтобы обезвредить токсины.

…Кстати, для здоровья неплохо бы следить еще и за своим коллагеном – это основной белок костной ткани, связок, сухожилий и базальных мембран является наиболее распространенным белком человеческого организма.

Уникальность обусловлена составом аминокислот (АК) пролина и глицина, а прочность и стабильность – лизином. Пролин содержится практически во всех белковых источниках, кроме лактальбумина. Эта аминокислота НЕ является незаменимой, но если питание не содержит достаточное количество белка, уровни пролина резко снижаются.

Пролин – это основной компонент коллагена, который метаболизируется в альфа-кетоглутарат (цикл Кребса и детокс). Также он превращается в гидроксипролин – компонент соединительной ткани, для которого важны витамин С и железо, и в глутаминовую кислоту (только при наличии ниацина – B3).

Диагностика:

Низкий уровень пролина в моче и плазме = низкое содержание пролина в тканях (подумайте о том, сколько белка вы едите и какого!)

Высокий пролин – генетическое заболевание = дисфункция почек и ЦНС.

Дефицит витамина С, марганца, альфа-кетоглутарата, железа, белка, а также загрузка кадмией препятствуют синтезу коллагена!

Кстати, повысить иммунитет можно самым простым способом – соблюдая режим дня!

«Я не знаю, что делать и с чего начинать…» – как же часто я слышу эту фразу от своих пациентов. Все хотят все и сразу, и чтобы побольше и получше, но так не бывает. Или вы просто перестанете все делать от пресыщения. Если не хочется напрягать мозг, научите свой организм другой, более важной и полезной рутине! Дам вам лайфхаки, которые подскажут, с чего же ТОЧНО стоит начать:

• Вовремя ложитесь спать в промежутке 22:00–23:00, несмотря ни на что – это единственно эффективная инвестиция в вашу молодость!

• Еда и алкоголь до 20:00.

• Если легли спать после полуночи, уже неважно, что и когда вы съели, потому что на первом месте в процессе жиросжигания и восстановления – сон.

• Сон должен длиться 7–8 часов.

• Проснулись – сразу или глотками выпили стакан воды.

• Завтрак обязателен!

• Завтрак не должен состоять из переработанных, рафинированных продуктов, «пищевого мусора» и сахаров.

• Прием пищи должен быть медленный и без гаджетов.

• Написать план на день: таким образом время НЕ улетучивается, и не тратится впустую!

• Утренняя гимнастика или поход в тренажерный зал (это, конечно, более затратно по времени, но хорошо мотивирует и дисциплинирует).

• Тренировочная активность приветствуется только та, которая вам подходит по состоянию здоровья и от которой получаете удовольствие.

• Самые важные и серьезные дела начинать и заканчивать до полудня, а все остальное, как показывает практика, не так уж и важно.

• Пить воду от 1 л в сутки – минимум.

• Еду запивать можно только водой. Чай, кофе, какао допускаются после еды в течение 15–20 минут.

• Все десерты употребляйте после основного приема пищи, то же самое касается фруктов.

• Если есть не хочется – заставлять себя не нужно, но стоит помнить о то, что чем чаще вы пропускаете прием пищи, тем быстрее придет «пищевое переедание по вечерам».

• Сходите к доктору на ПРОФИЛАКТИКУ, а не тогда, когда становится больно, плохо или соседка отведет за руку.

И помните: к еде нужно относиться как к инструменту отличного здоровья и шикарного тела. Все остальное можно получить без калорий и чаще всего бесплатно!

Я рассказала вам о своей истории болезни ковидом. И как с ним жить и выжить. Но другие-то болезни никуда за это время не исчезли. Существует еще один, не менее кровожадный «тихий убийца» – диабет. С ним как быть?

Я вам расскажу, как появляется сахарный диабет 2-го типа, – очень коротко, правдиво и, наверное, местами больно для каждого, кто ест «как попало».

1. К этой болезни у вас может быть генетическая предрасположенность (не HLA), но вы об этом, конечно, не знаете.

2. Едите очень много и беспорядочно. В рот залетает все и постоянно: то ложка меда, то айоли, то пара кусочков халвы, то шницель и хлеб с маслом, и обычно – все за один раз, а таких «раз» в течение дня бывает от 4 до 7. Вечером, в 18:00 вам вроде как уже не до еды (пол-литра капучино, разумеется, не в счет), но бывает нечем заняться, и тогда вы вновь ищите что-то пожевать. И так изо дня в день, из месяца в месяц «лучшие годы своей жизни» тратите на еду, сбивая гормональную регуляцию. Уже через пять лет такой жизни начнет бунтовать лептин-грелиновая система, и вы перестанете ощущать сытость. Придется есть много или быть всегда злой.